[發明專利]沙拉及其制備方法

在審

• 申請號: 201710625616.1
• 申請日: 2017-07-27
• 公開（公告）號: CN107373495A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 郭思逸
• 申請（專利權）人: 深圳前海弘稼科技有限公司
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L13/50;A23L21/25;A23L27/60;A23L5/20
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙)11343
• 代理人: 尚志峰,汪海屏

1.一種沙拉，其特征在于，包括以下重量份的組分：

羅馬生菜2-4份，芝麻菜1-5份，紫葉生菜2-4份，雞胸肉1-3份，檸檬汁1-4份，蜂蜜1-4份，芥末醬1-4份。

2.根據權利要求1所述的沙拉，其特征在于，所述沙拉包括以下重量份的組分：

羅馬生菜2-3份，芝麻菜1-3份，紫葉生菜2-3份，雞胸肉1-2份，檸檬汁1-2份，蜂蜜1-3份，芥末醬1-2份。

3.根據權利要求1或2所述的沙拉，其特征在于，所述沙拉包括以下重量份的組分：

羅馬生菜2份，芝麻菜2份，紫葉生菜2份，雞胸肉1份，檸檬汁1份，蜂蜜1份，芥末醬1份。

4.根據權利要求1或2所述的沙拉，其特征在于，所述沙拉包括以下重量份的組分：

羅馬生菜2.25份，芝麻菜1份，紫葉生菜2.5份，雞胸肉2份，檸檬汁2份，蜂蜜1.5份，芥末醬1份。

5.根據權利要求1所述的沙拉，其特征在于，所述沙拉包括以下重量份的組分：

羅馬生菜2份，芝麻菜1.5份，紫葉生菜4份，雞胸肉3份，檸檬汁1.125份，蜂蜜2.5份，芥末醬2份。

6.一種如權利要求1至5中任一項所述的沙拉的制備方法，其特征在于，包括：

按照所述沙拉的配方量，將羅馬生菜、芝麻菜和紫葉生菜放入第一容器中；

按照所述沙拉的配方量，將檸檬汁、蜂蜜、芥末醬放入所述第一容器中，并攪拌均勻；

將所述第一容器中的所有物料放入第二容器中，并按照所述沙拉的配方量，將雞胸肉放入所述第二容器中，拼成所述沙拉。

7.根據權利要求6所述的沙拉的制備方法，其特征在于，在所述按照所述沙拉的配方量，將羅馬生菜、芝麻菜和紫葉生菜放入第一容器中之前，還包括：

清洗羅馬生菜、芝麻菜、紫葉生菜，并分別切割所述羅馬生菜、所述芝麻菜、所述紫葉生菜形成預設絲狀。

8.根據權利要求7所述的沙拉的制備方法，其特征在于，在所述清洗羅馬生菜、芝麻菜、紫葉生菜，并分別切割所述羅馬生菜、所述芝麻菜、所述紫葉生菜形成預設絲狀之前，還包括：

將羅馬生菜、芝麻菜、紫葉生菜放入冰水中浸泡15分鐘至30分鐘。

9.根據權利要求8所述的沙拉的制備方法，其特征在于，

將羅馬生菜、芝麻菜、紫葉生菜放入冰水中浸泡20分鐘。

10.根據權利要求6所述的沙拉的制備方法，其特征在于，在所述按照所述沙拉的配方量，將雞胸肉放入所述第二容器中之前，還包括：

在150-200℃的溫度下，加入檸檬汁煎炸雞胸肉5-10分鐘。