[發明專利]半人工化的肉串生產裝置

在審

• 申請號: 201710610274.6
• 申請日: 2017-07-25
• 公開（公告）號: CN107333857A
• 公開（公告）日: 2017-11-10
• 發明（設計）人: 朱青
• 申請（專利權）人: 德陽市東澤食品有限公司
• 主分類號: A22C9/00
• 分類號: A22C9/00;A23L13/70
• 代理公司: 成都行之專利代理事務所(普通合伙)51220
• 代理人: 李朝虎

1.半人工化的肉串生產裝置，包括機體(1)，其特征在于，所述機體(1)內部安裝有放置肉塊的水平板(2)，所述水平板(2)為格柵板，水平板(2)的下方設置有針板(3)，所述針板(3)上方設置有向上穿過水平板(2)作用在肉塊上的針(4)，水平板(2)的上方設置滾壓肉塊的輥軸(5)，輥軸(5)沿著水平板(2)軸向滾動，輥軸(5)內部設置有放置肉塊腌制調料的空腔(6)，所述輥軸(5)壁上開設有多個與空腔(6)連通的出料孔(7)。

2.根據權利要求1所述的半人工化的肉串生產裝置，其特征在于，所述輥軸(5)的上方豎直連接有伸縮柱(8)，機體(1)內頂部設置有供伸縮柱(8)沿著水平板(2)軸向滾動的滑軌(9)。

3.根據權利要求1所述的半人工化的肉串生產裝置，其特征在于，所述輥軸(5)的上方設置有噴頭(10)，噴頭(10)的噴口朝向水平板(2)，噴頭(10)的進水口連通有水槽。

4.根據權利要求3所述的半人工化的肉串生產裝置，其特征在于，所述機體(1)的內底部設置有加熱裝置(11)，所述加熱裝置(11)位于水平板(2)下方。

5.根據權利要求4所述的半人工化的肉串生產裝置，其特征在于，所述針板(3)的下方連接有控制針板(3)上下移動的液壓伸縮柱(12)。