[發明專利]一種猴頭菇的栽培方法

在審

• 申請號: 201710608293.5
• 申請日: 2017-07-24
• 公開（公告）號: CN107439224A
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發明（設計）人: 林燕
• 申請（專利權）人: 林燕
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G1/00
• 代理公司: 北京中恒高博知識產權代理有限公司11249
• 代理人: 楊晶晶

技術領域

本發明涉及食用菌栽培技術領域,尤其涉及一種猴頭菇的栽培方法。

背景技術

猴頭菇屬猴頭菇科，猴頭菇屬食、藥兼用的珍貴食用菌，是傳統的山中珍品，其外形美觀，營養豐富，風味鮮美。據文獻記載，每100g干品中含有蛋白質26.3g、脂肪4.2g、碳水化合物44.9g、粗纖維6.4g、磷85.6mg、鐵18mg、鈣2mg，還含有維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素和16種氨基酸，其中7種是人體所必需的。猴頭菇富含的多糖和多肽類活性物質對治療胃潰瘍、胃炎等胃病有顯著療效；對食道癌、胃癌等消化系統腫瘤有很好的預防和治療作用。隨著人們生活品質的提高和對菌類保健作用認識的不斷提高，猴頭菇必將成為一種極具開發價值和廣闊前景的菇類珍品。

可見，猴頭菇的營養可以和燕窩相媲美。一般來說，猴頭菇個頭越大，品質越好。猴頭菇是一種大型真菌，其生長周期短，從接種到采收大約50d左右。那么，如何利用蔬菜溫室栽培猴頭蘑菇，從而獲得較高的經濟收益，是眾多養殖戶關心的問題。

發明內容

為解決現有技術和實際情況中存在的上述問題，本發明提供了一種猴頭菇的栽培方法，包括如下步驟：

(1)菇房選擇，菇房的周圍需要有綠化帶，并選取坐北朝南，有微弱的反射光，通風良好，并能保濕之處作為搭建菇房之所；

(2)栽培原料包括：闊葉樹木屑，玉米芯，米糠或者麩皮，糖，黃豆粉，尿素，石膏粉，黃豆粉，石膏粉，過磷酸鈣，硫酸鎂，磷酸二氫鉀，枸杞葉中的一種或幾種；

(3)菌種選擇：選擇質量高、春秋兩節都能栽培的菌種；

(4)接種：接種前，首先對接種環境進行消毒，將接種室和接種箱清掃干凈，然后將接種料運到接種室，用甲醛加清水加熱熏蒸，接種時，要注意將菌種壓實，使菌絲吃料均勻，發的更快，接種后，及時移入經過消毒的栽培室培養；

(5)發菌：保持猴頭菇的培養室內空氣干燥，溫度保持在22-25攝氏度，通風良好，室內黑暗并有較弱的反射光，在這種環境下，經過25-30d，菌絲就能長滿菌袋；

(6)出菇期的管理：出菇期必須經常噴水霧，保持較高的相對濕度，控制在85-90％之間，出菇期間，室溫以控制在18-22攝氏度。

優選地，步驟(2)中栽培原料按照質量百分比包括：

闊葉樹木屑72％、枸杞葉6％、麩皮20％、石膏粉1％、蔗糖1％。

優選地，步驟(2)中栽培原料按照質量百分比包括：

玉米芯71％、枸杞葉7％、玉米粉20％、石膏粉1％、過磷酸鈣1％。

優選地，步驟(2)中栽培原料按照質量百分比包括：

闊葉樹木屑67％，玉米粉20％，麩皮10％，枸杞葉2％、硫酸鎂0.1％，磷酸二氫鉀0.1％，石膏粉0.8％。

優選地，步驟(2)中栽培原料按照質量百分比包括：

闊葉樹木屑75％、米糠或者麩皮20％、枸杞葉2％、糖1％、黃豆粉0.5％、尿素0.5％、石膏粉1％。

優選地，步驟(2)中栽培原料按照質量百分比包括：

玉米芯70％、麥麩20％、枸杞葉8％、石膏粉1％、蔗糖1％。

優選地，步驟(2)與步驟(3)之間還包括如下步驟：

(21)栽培季節選擇：春秋兩季都可以栽培猴頭菇，從9月底10月初，至第二年1月上中旬，為第一次栽培時間；1月中下旬至5月上中旬為第二次栽培時間。

優選地，步驟(21)中，在9月中旬，氣溫25-28攝氏度時接種，此時的氣溫最利于菌絲生長。

優選地，步驟(4)之前還包括如下步驟：

采用常壓滅菌法，當鍋內溫度達到100攝氏度時，火力要保持穩定，滅菌結束后，使其自然降溫，等溫度降到50攝氏度左右時，將袋從鍋內取出；采用高壓滅菌，國內蒸汽壓力達到171.1pa壓力，保持1.5-2.5h后讓其自然降溫；等到蒸汽壓降至0時取出料袋，料袋冷卻至35攝氏度時準備接種。

優選地，步驟(6)之后還包括采收及采收后菌絲的培養：

采收時，用手將子實體輕輕摘下，采后的菌袋鋪上報紙，噴水使其保持濕潤，利于菌絲的恢復；10-15d之后，第二潮菇出現。

有益效果：

本發明的實施例提供的一種猴頭菇的栽培方法，在保證質量的前提下，可提高猴頭菇的高產栽培率，能夠高產收獲菇體完整、無傷痕殘缺、且菇體干燥、不霉不爛、個頭大小差不多、茸毛齊全的優質猴頭菇，極大的提高了種植戶的經濟效益。

具體實施方式

下面詳細介紹本發明技術方案。

實施例1