[發(fā)明專利]鱘魚提取油在制備降脂護肝保健食品或藥品中的用途

在審

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• 申請日: 2017-07-24
• 公開（公告）號: CN107320497A
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發(fā)明（設計）人: 劉志國;左正宇;李琦;虞恒;王華林;袁發(fā)滸
• 申請（專利權）人: 武漢輕工大學
• 主分類號: A61K35/60
• 分類號: A61K35/60;A61P3/06;A61P1/16;A23L33/115
• 代理公司: 北京思創(chuàng)大成知識產(chǎn)權代理有限公司11614
• 代理人: 高爽

1.鱘魚提取油在制備降脂護肝保健食品或藥品中的用途，其特征在于，該鱘魚提取油的制備方法包括：以鱘魚下腳料為原料，依次進行清洗勻漿、水酶法酶解、離心、有機溶劑萃取、蒸發(fā)有機溶劑，得到所述鱘魚提取油。

2.根據(jù)權利要求1所述的用途，其中，所述鱘魚提取油的制備方法包括：將鱘魚下腳料清洗后勻漿，按1：0.5～4的料液比添加水，再加入蛋白水解酶，調節(jié)酶解液的PH值至5～9，在惰性氣體保護下進行酶解，酶解后離心，取上層液，加入有機溶劑萃取，萃取液蒸發(fā)有機溶劑后得到所述鱘魚提取油。

3.根據(jù)權利要求2所述的用途，其中，所述蛋白水解酶的加入量為250～10000U/g。

4.根據(jù)權利要求2所述的用途，其中，所述蛋白水解酶為木瓜蛋白酶、堿性蛋白酶或中性蛋白酶。

5.根據(jù)權利要求1或2所述的用途，其中，所述酶解的條件包括：溫度為30～60℃，時間為0.5～4h。

6.根據(jù)權利要求1或2所述的用途，其中，所述鱘魚下腳料中鱘魚內臟的含量為80wt％以上。

7.根據(jù)權利要求1或2所述的用途，其中，所述有機溶劑為乙醚和/或乙醇。

8.根據(jù)權利要求1或2所述的用途，其中，所述鱘魚提取油中含有18～26重量％的飽和脂肪酸、30～45重量％的單不飽和脂肪酸、5～20重量％的n-3多不飽和脂肪酸和15～30重量％的n-6多不飽和脂肪酸。

9.根據(jù)權利要求1所述的用途，其中，降脂包括降低血清總膽固醇、血清甘油三酯、血低密度脂蛋白。

10.根據(jù)權利要求1所述的用途，其中，護肝包括降低血清ALT/AST水平、減輕肝脂肪變性及減緩脂肪肝炎性進程、改善肝細胞結構和功能。