[發明專利]一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201710606698.5
• 申請日: 2017-07-24
• 公開（公告）號: CN107467642A
• 公開（公告）日: 2017-12-15
• 發明（設計）人: 王振宇;辛超;趙海田;程翠林;李景彤
• 申請（專利權）人: 哈爾濱工業大學
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L19/10;A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00;A23L19/00;A23L13/50;A23L17/50;A23L33/10;A23L31/00;A23L33/105
• 代理公司: 哈爾濱龍科專利代理有限公司23206
• 代理人: 高媛

1.一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑，其特征在于所述沖劑應以以下原料加工而成：藕粉40g～50g，小米粉16g～26g，黑豆粉30g～40g，板栗粉4g～15g，蔓越莓粉2g～10g，雞肉末5g～15g，牡蠣肉末5g～15g，蕨麻粉2g～10g，黑木耳提取物2g～10g，牛蒡提取物2g～10g，猴頭菇提取物2g～10g。

2.根據權利要求1所述的一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑，其特征在于所述沖劑由以下原料加工而成：藕粉40g～43g，小米粉16g～19g，黑豆粉30g～33g，板栗粉4g～8g，蔓越莓粉2g～5g雞肉末5g～8g，牡蠣肉末5g～8g，蕨麻粉2g～10g，黑木耳提取物2g～5g，牛蒡提取物2g～5g，猴頭菇提取物2g～5g。

3.根據權利要求1所述的一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑，其特征在于所述沖劑由以下原料加工而成：藕粉44g～47g，小米粉20g～23g，黑豆粉34g～37g，板栗粉9g～12g，蔓越莓粉6g～8g，雞肉末9g～12g，牡蠣肉末9g～12g，蕨麻粉6g～8g，黑木耳提取物6g～8g，牛蒡提取物6g～8g，猴頭菇提取物6g～8g。

4.根據權利要求1所述的一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑，其特征在于所述沖劑由以下原料加工而成：藕粉48g～50g，小米粉24g～26g，黑豆粉38g～40g，板栗粉13g～15g，蔓越莓粉8g～10g，雞肉末13g～15g，牡蠣肉末13g～15g，蕨麻粉9g～10g，黑木耳提取物9g～10g，牛蒡提取物9g～10g，猴頭菇提取物9g～10g。

5.根據權利要求1所述的一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑的制備方法，其特征在于所述沖劑由以下步驟加工而成：

一、優質黑豆，清水洗凈，浸泡脫寡糖。

二、優質小米及脫寡糖黑豆，清水洗凈，烘箱烘熟，低溫烘干，粉碎。

三、黑木耳、蕨麻根，清水洗凈，低溫烘干，粉碎。

四、優質牡蠣，清水洗凈，高壓鍋煮熟，去殼取肉，洗凈，勻漿。

五、挑選優質新鮮的雞肉，洗滌干凈，小火煮熟，勻漿，備用。

六、將新鮮的蔓越莓、猴頭菇和去皮的牛蒡切片清洗，后與牡蠣肉漿、雞肉漿分別置于冰箱中冷凍，將冷凍后的蔓越莓、猴頭菇、牛蒡切片、牡蠣肉漿、雞肉漿轉移至凍干機內干燥，得到真空冷凍干燥后的蔓越莓、猴頭菇、牛蒡切片、牡蠣肉末和雞肉末，然后將干燥后的蔓越莓、猴頭菇、牛蒡切片粉碎。

七、采用超聲波輔助溶劑萃取的方法分別制備猴頭菇、黑木耳、牛蒡提取物。

八、分別將猴頭菇、黑木耳提取液濃縮，加乙醇沉淀，離心，清水復溶，凍干，得猴頭菇、黑木耳多糖粉。

九、將牛蒡提取液濃縮，凍干，得牛蒡水提物粉。

十、將已制備好的黑豆粉、小米粉、蔓越莓粉、蕨麻粉、雞肉末、牡蠣肉末、黑木耳提取物、猴頭菇提取物、牛蒡提取物與商品藕粉、板栗粉按比例混合即得本產品。

6.根據權利要求5所述的一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑的制備方法，其特征在于步驟一中，黑豆浸泡脫寡糖的條件為：料液比（g/ml）為10～30，溫度為30℃～40℃，pH值為4～7，浸泡時間為24h～96h。

7.根據權利要求5所述的一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑的制備方法，其特征在于步驟四中，牡蠣高壓鍋蒸煮溫度為 110℃～115℃，時間為2min～4min。

8.根據權利要求5所述的一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑的制備方法，其特征在于步驟六中，凍干參數為：物料厚度5mm～10mm，干燥室壓強20Pa～50Pa，加熱板溫度40℃～55℃，干燥時間3h～8h。

9.根據權利要求5所述的一種改善腦出血病人并發癥的鼻飼全營養沖劑的制備方法，其特征在于步驟八中，提取液濃縮方法為常壓濃縮、減壓濃縮、薄膜濃縮的一種或多種，濃縮后提取液體積為原液體體積的1/4～1/3，醇沉過程中，在濃縮液中加入4～8倍量的無水乙醇。