[發明專利]一種含有大豆磷脂的健康平衡油及其制備方法和用途有效
| 申請號： | 201710604913.8 | 申請日： | 2017-07-24 |
| 公開（公告）號： | CN107232324B | 公開（公告）日： | 2021-05-28 |
| 發明（設計）人： | 丁虹;李建;李曉斐;杜思達 | 申請（專利權）人： | 武漢華納聯合藥業有限公司 |
| 主分類號： | A23D9/013 | 分類號： | A23D9/013;A23D9/04 |
| 代理公司： | 武漢天力專利事務所 42208 | 代理人： | 程祥 |
| 地址： | 430024 湖北*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 含有 大豆磷脂 健康 平衡 及其 制備 方法 用途 | ||
【權利要求書】：
1.一種含有大豆磷脂的健康平衡油，其特征為：包含10-60wt%的中鏈飽和脂肪酸、20-60%的長鏈多不飽和脂肪酸、0.01-10wt%的大豆磷脂、0-30wt%的中長鏈飽和脂肪酸和0-30wt%的單不飽和脂肪酸；其中長鏈多不飽和脂肪酸包括歐米咖3多不飽和脂肪酸和歐米咖6多不飽和脂肪酸；所述歐米咖3多不飽和脂肪酸的量至少為多不飽和脂肪酸總量的7%，歐米咖6多不飽和脂肪酸最多不超過多不飽和脂肪酸總量的60%，所述含有大豆磷脂的健康平衡油由下述方法一或方法二制得：
方法一：在30℃條件下，取椰子油58g，加入2g大豆磷脂，攪拌溶解后加入紫蘇油40g，拌勻，灌裝，充氮氣，密封保存得到含有大豆磷脂的健康平衡油；
方法二：在30℃條件下，取椰子油58g，加入2g大豆磷脂，攪拌溶解后加入亞麻酸10g，亞油酸30g，拌勻，灌裝，充氮氣，密封保存得到含有大豆磷脂的健康平衡油。
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