[發(fā)明專利]一種復(fù)配豆類制品防腐劑及其使用方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710592282.2
• 申請(qǐng)日: 2017-07-19
• 公開（公告）號(hào): CN107319252A
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 盤賽昆;熊新國;舒留泉;郭祥;戴遙;王慶濤;徐學(xué)明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇潤普食品科技股份有限公司;淮海工學(xué)院
• 主分類號(hào): A23L3/3508
• 分類號(hào): A23L3/3508
• 代理公司: 連云港潤知專利代理事務(wù)所32255
• 代理人: 朱小燕

1.一種復(fù)配豆類制品防腐劑，其特征在于，由以下重量百分比的原料制成：

丙酸鈣15%~25%；

山梨酸鉀75%~80%；

雙乙酸鈉0~10%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的復(fù)配豆類制品防腐劑，其特征在于,各原料的重量百分百比為：

丙酸鈣15%~20%；

山梨酸鉀75%~78%；

雙乙酸鈉2%~8%。

3.一種如權(quán)利要求1或2所述的復(fù)配豆類制品防腐劑的使用方法，其特征在于：按比例將上述原料混合，按1.10~1.15g/kg的用量稱取混合物，用適量湯汁溶解,制成防腐劑溶液，將防腐劑溶液與豆類制品充分混合即可。