[發明專利]一種清腸排毒美容養顏餅干及其制備方法

有效

• 申請號: 201710587850.X
• 申請日: 2017-07-18
• 公開（公告）號: CN107396949B
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 鄒偉權;錢書元
• 申請（專利權）人: 惠州同富康生物科技有限公司
• 主分類號: A21D13/06
• 分類號: A21D13/06;A21D13/047;A21D2/36;A21D2/16;A21D2/34;A21D2/26;A21D2/18
• 代理公司: 廣州勝沃園專利代理有限公司 44416
• 代理人: 張帥

1.一種清腸排毒美容養顏餅干，其特征在于，由以下質量分數的原料制備而成：燕麥粉20％、藜麥粉 12％、抗性糊精0.2％、椰子油3％、植物甾烷醇酯1.5％、奇亞籽粉 3％、馬鈴薯粉1.5％、白蕓豆粉2％、乳清蛋白粉2％、水解蛋黃粉0. 03％、圓苞車前子殼粉6％、海藻糖2％以及余量的水。

2.一種清腸排毒美容養顏餅干，其特征在于，由以下質量分數的原料制備而成：燕麥粉12％、藜麥粉 10％、抗性糊精0.1％、椰子油3％、植物甾烷醇酯1％、奇亞籽粉2. 5％、馬鈴薯粉1.5％、白蕓豆粉1.5％、乳清蛋白粉1％、水解蛋黃粉 0.03％、圓苞車前子殼粉5％、海藻糖1％以及余量的水。

3.一種清腸排毒美容養顏餅干，其特征在于，由以下質量分數的原料制備而成：燕麥粉20％、藜麥粉 15％、抗性糊精0.2％、椰子油4％、植物甾烷醇酯2％、奇亞籽粉5％、 馬鈴薯粉3％、白蕓豆粉3％、乳清蛋白粉3％、水解蛋黃粉0.05％、 圓苞車前子殼粉8％、海藻糖3％以及余量的水。

4.一種制備如權利要求1～3任一所述的餅干的方法，其特征在于，包括以下步驟：

A)取圓苞車前子殼，加入原料3～6倍量的2～5wt％葡萄糖水溶液蒸煮6～15min，干燥，文火炒制15～30min，冷卻，粉碎，備用；

B)將燕麥粉和藜麥粉過篩，加入奇亞籽粉、馬鈴薯粉、白蕓豆粉、乳清蛋白粉、水解蛋黃粉以及上述制備的圓苞車前子殼粉，混合 均勻后加入椰子油、植物甾烷醇酯和海藻糖；再加入抗性糊精和水，攪拌均勻，擠壓成型，120～150℃焙烤10～20min，冷卻，包裝，即得。