[發(fā)明專利]五指那藤復(fù)合保健飲料及其制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710587481.4 | 申請日： | 2017-07-18 |
| 公開（公告）號： | CN107232451B | 公開（公告）日： | 2020-11-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 章清杞;陳幼玉;楊帆;李美德 | 申請（專利權(quán)）人： | 福建農(nóng)林大學(xué) |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/04;A23L2/70;A23L2/76;A23L33/105 |
| 代理公司： | 福州元創(chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡學(xué)俊;李翠娥 |
| 地址： | 350002 福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 五指 復(fù)合 保健 飲料 及其 制備 方法 | ||
本發(fā)明公開了一種五指那藤復(fù)合保健飲料及其制備方法。按重量份數(shù)計，該五指那藤復(fù)合保健飲料由以下各原料制成：五指那藤果汁35?40份、柚花提取液15?18份、越桔果汁25?30份、越桔葉提取液12?15份、美薔薇花提取液10?15份、荷花提取液5?10份、蜂蜜1.5?1.8份、檸檬酸0.2?0.3份、白砂糖2?4份、復(fù)合穩(wěn)定劑1.8?2份。本發(fā)明的五指那藤復(fù)合保健飲料富含天然活性成分，具有鎮(zhèn)靜、止痛、解痙、消腫、消炎、除痰、順氣、利尿、活血、去濕、調(diào)經(jīng)、健脾促消化、解熱解毒等作用，經(jīng)常飲用對人體健康非常有益。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明具體涉及一種保健飲料，是一種五指那藤復(fù)合保健飲料及其制備方法。
背景技術(shù)
五指那藤（學(xué)名：Stauntonia obovatifoliola subsp. intermedia）是木通科野木瓜屬石月的亞種，為中國的特有植物。五指那藤藤莖是一種多民族使用的民間草藥，味甘，性辛溫，具有祛風(fēng)止痛、舒筋活絡(luò)、消腫散毒、散熱利尿功效，含多種化學(xué)成分，三萜皂苷、木脂素類、黃酮、酚類及氨基酸等成分，其中三萜皂苷及黃酮可能是該屬植物中具有鎮(zhèn)痛抗炎作用的天然活性成分，其中齊墩果酸為五環(huán)三萜類化合物，研究還發(fā)現(xiàn)多種具有抗HIV-1蛋白酶活性的三萜化合物。五指那藤其果呈長圓形或略扁，果皮較厚，外表皮光滑，未成熟時為青色，成熟時黃色，果實成熟時猶如黃色的皮囊掛于枝頭。其可食用部分為果肉，將其果實破開可見其內(nèi)果皮表面與果肉分離，種子黑色，較大，被黃色果肉包裹著。其果皮內(nèi)側(cè)雖變軟且含汁液，但入口后有如食沙礫般粗糙感；其果肉香甜爽滑，口味極佳。
柚花，別名：橘花，為蕓香科植物柚或化州柚的花，春季開花時采收，曬干。柚花功能：順氣，除痰，鎮(zhèn)痛；越桔，杜鵑花科植物，常綠矮小灌木；越桔葉含熊果甙、熊果酸、烏蘇酸、鞣質(zhì)成分。中醫(yī)學(xué)認為它“利尿消炎”的功效，可入藥，主治尿道炎等癥。越桔的葉經(jīng)加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人體所需的多種維生素、葡萄糖、有機酸等，可鮮食，也可釀酒，制果醬；美薔薇為直立灌木，薔薇科植物，產(chǎn)于我國華北以及黃河流域。美薔薇俗名油瓶子。薔薇科薔薇屬，具有藥用價值。花可提取芳香油，做玫瑰醬和調(diào)味品。花果入藥，花能理氣、活血、調(diào)經(jīng)、健脾。主治消化不良、氣滯腹痛、月經(jīng)不調(diào)；荷花屬毛茛目睡蓮科，是蓮屬二種植物的通稱，又名蓮花、水芙蓉等，是蓮屬多年生水生草本花卉。花期6至9月，單生于花梗頂端，花瓣多數(shù)，嵌生在花托穴內(nèi)，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。荷花能活血止血、去濕消風(fēng)、清心涼血、解熱解毒。
發(fā)明內(nèi)容：
本發(fā)明公開了一種五指那藤復(fù)合保健飲料及其制備方法，以五指那藤果汁、柚花提取液、越桔果汁、越桔葉提取液、美薔薇花提取液、荷花提取液、蜂蜜、檸檬酸、白砂糖、復(fù)合穩(wěn)定劑為原料制備而成的功能性飲品。本發(fā)明生產(chǎn)的五指那藤復(fù)合保健飲料富含天然活性成分，具有鎮(zhèn)靜、止痛、解痙、消腫、消炎、除痰、順氣、利尿、活血、去濕、調(diào)經(jīng)、健脾促消化、解熱解毒等作用，經(jīng)常飲用對人體健康非常有益。
為實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
一種五指那藤復(fù)合保健飲料，由下述重量份的原料制成：五指那藤果汁35-40份、柚花提取液15-18份、越桔果汁25-30份、越桔葉提取液12-15份、美薔薇花提取液10-15份、荷花提取液5-10份、蜂蜜1.5-1.8份、檸檬酸0.2-0.3份、白砂糖2-4份、復(fù)合穩(wěn)定劑1.8-2份。
優(yōu)選的，所述的五指那藤復(fù)合保健飲料，由下述重量份的原料制成：五指那藤果汁38份、柚花提取液16份、越桔果汁28份、越桔葉提取液14份、美薔薇花提取液12份、荷花提取液8份，蜂蜜1.6份、檸檬酸0.2份、白砂糖3份和復(fù)合穩(wěn)定劑1.9份。
所述的復(fù)合穩(wěn)定劑由海藻酸鈉、果膠和羧甲基纖維素鈉按質(zhì)量比1.0:0.7:1.2混合而成。
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