[發(fā)明專利]一種嬰幼兒奶粉的生產工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710582763.5 | 申請日： | 2017-07-17 |
| 公開（公告）號： | CN107125323A | 公開（公告）日： | 2017-09-05 |
| 發(fā)明（設計）人： | 莫奇運;肖建軍;馬興玉 | 申請（專利權）人： | 湖南貝恩叮當貓嬰童用品有限公司 |
| 主分類號： | A23C9/156 | 分類號： | A23C9/156;A23C1/04 |
| 代理公司： | 北京風雅頌專利代理有限公司11403 | 代理人： | 曾志鵬 |
| 地址： | 421000 湖南省衡陽市衡陽縣*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 嬰幼兒 奶粉 生產工藝 | ||
1.一種嬰幼兒奶粉的生產工藝，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將濃牛奶液過濾后進行噴霧干燥，得到粗奶粉產品，然后將粗奶粉產品經過一級流化床；
(2)在一級流化床上對粗奶粉產品進行噴涂，所述噴涂液包括卵磷脂和無水奶油的混合物，將噴涂后的產品進入二級流化床；
(3)在二級流化床上向產品中添加營養(yǎng)粉，營養(yǎng)粉包括雙歧桿菌、DHA和乳鐵蛋白；
(4)將二級流化床干燥后的產品進行篩分，得到嬰幼兒奶粉。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種嬰幼兒奶粉的生產工藝，其特征在于，步驟(1)中，首先對濃牛奶液進行初步的預熱，預熱溫度為55-65℃，預熱時間為1-3小時。
3.根據(jù)權利要求2所述的一種嬰幼兒奶粉的生產工藝，其特征在于，步驟(1)中，對預熱后的濃牛奶液進行過濾，且采用30-60目的濾網進行過濾。
4.根據(jù)權利要求3所述的一種嬰幼兒奶粉的生產工藝，其特征在于，步驟(1)中，過濾時，控制濃牛奶液的溫度為35-39℃。
5.根據(jù)權利要求4所述的一種嬰幼兒奶粉的生產工藝，其特征在于，步驟(1)中，噴霧干燥時的進風溫度為130-145℃，排風溫度為70-80℃，且進入噴霧干燥的液體溫度為35℃。
6.根據(jù)權利要求1所述的一種嬰幼兒奶粉的生產工藝，其特征在于，步驟(2)中，卵磷脂和無水奶油的混合物中，兩者的重量比為(0.5-0.7)：3。
7.根據(jù)權利要求1所述的一種嬰幼兒奶粉的生產工藝，其特征在于，步驟(2)中，所述卵磷脂和無水奶油進行在45-55℃下進行加熱預混合，然后利用40-60目的篩網進行過濾，并在常溫下靜置存儲3-5小時。
8.根據(jù)權利要求1所述的一種嬰幼兒奶粉的生產工藝，其特征在于，步驟(3)中，營養(yǎng)粉中雙歧桿菌、DHA和乳鐵蛋白的重量比為0.5：1：3。
9.根據(jù)權利要求1所述的一種嬰幼兒奶粉的生產工藝，其特征在于，步驟(3)中，將雙歧桿菌、DHA和乳鐵蛋白稱量后加入攪拌器中以100-150轉/分鐘的速率進行攪拌，攪拌0.5-1小時。
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