[發明專利]一種茶油精華的制備方法

在審

• 申請號: 201710573326.7
• 申請日: 2017-07-13
• 公開（公告）號: CN107287022A
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發明（設計）人: 韋卓林
• 申請（專利權）人: 韋卓林
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙)11357
• 代理人: 魏忠暉

技術領域

本發明涉及日用化妝品領域，具體涉及一種茶油精華的制備方法。

背景技術

油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶，成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。茶油含有大量單不飽和脂肪酸，能降低體內飽和酸和壞膽固醇的含量，預防冠心病等心血管疾病。此外，茶油還富含有茶多酚、磷脂質、角鯊烯、Ve和植物甾醇等對人體有益的天然物質。茶油具有良好的穩定性，保質期長，煙點高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。從茶籽中提取茶油，基本上是采用壓榨法。中國農村傳統的榨油工具為木榨機，勞動強度大，出油率低。它將逐漸被液壓機和螺旋機所代替。傳統方法壓榨前需經粉碎和蒸炒處理，使得茶油中營養成分在蒸炒過程中損失。而目前最多采用的冷榨，通過油茶籽冷榨后經脫膠、脫酸、除皂、脫色、脫臭、脫蠟等精制處理獲得，一般的冷榨，茶油的出油率低，工藝復雜時間長。茶油一般用來食用，并且經過復雜的工藝后營養成分損失嚴重。

發明內容

本發明的一個目的是針對上述問題，提供一種茶油精華的制備方法，本發明通過超低溫冷凍干燥后，采用小蘇打水以及鹽水浸泡后，再超低溫冷凍干燥，可以有效去除油茶籽細胞中的水分，使得油水分離，并且小蘇打水能除去油茶籽中茶皂素，從而能有效提取油茶籽中的營養成分作為茶油精華的主要成分。

本發明提供的技術方案為：

一種茶油精華的制備方法，包括：選取成熟的油茶果，干燥后去皮收集油茶籽，將油茶籽置于低溫-30至-20℃，干燥至水分含量低于5％，再加入濃度為質量分數10-20％小蘇打水浸泡20-30分鐘后超聲波處理10-20分鐘，過濾采用清水漂洗干凈，再置于低溫-30至-20℃，干燥至水分含量低于5％，置于高壓釜中，高壓壓力設置為100-200Mpa，20-30分鐘后，壓力瞬間降為常壓后，重復高壓到常壓2-3次，再經過液壓機冷榨得到粗茶油，粗茶油經過二氧化碳超臨界提取得到茶油，將茶油、牛奶、蝸牛粘液、透明質酸按重量比1∶5∶0.5∶0.5混合后得到所述茶油精華，優選的還包括將混合后經過滅菌處理。

優選的是，收集油茶籽后經過脫殼處理，將油茶籽殼與油茶籽仁分離。

優選的是，所述油茶籽仁置于低溫-30至-20℃，干燥至水分含量低于5％，再加入濃度為質量分數10-20％小蘇打水浸泡20-30分鐘后，超聲波處理10-20分鐘，過濾采用清水漂洗干凈，再加入濃度為質量分數30-50％鹽水浸泡20-30分鐘后，超聲波處理10-20分鐘，過濾采用清水漂洗干凈，其中所述超聲波處理的工作頻率為500-1000赫茲。

優選的是，所述液壓機冷榨的溫度不超過40℃。

優選的是，將茶油、牛奶、蝸牛粘液、透明質酸按重量比1∶5∶0.5∶0.5混合后，加入氫化蓖麻油，高速乳化分散20-30分鐘，分散速度為1000-2000轉/分鐘，氫化蓖麻油的添加量為牛奶重量的5-10％。添加氫化蓖麻油可以增加茶油精華粘度，同時使得茶油精華不分層易于保存。

本發明的有益效果如下：

本發明通過超低溫冷凍干燥后，采用小蘇打水以及鹽水浸泡后，再超低溫冷凍干燥，可以有效去除油茶籽細胞中的水分，使得油水分離，并且小蘇打水能除去油茶籽中茶皂素，從而能有效提取油茶籽中的營養成分作為茶油精華的主要成分，本發明通過高壓到瞬間常壓重復處理油茶籽，油茶籽粉碎并且油茶籽中的細胞壁破碎，通過冷榨，能顯著提高茶油的提取率和縮短冷榨時間，并且得到的茶油能有效保留油茶籽的營養成分，再通過二氧化碳超臨界提取濃縮茶油營養成分，從而顯著提高茶油精華的作用，具有對皮膚顯著的保濕祛痘的作用，本發明還可以用于頭發具有顯著滋養頭發和頭皮，控制油脂分泌，減少頭皮屑產生和頭發現象。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明做進一步的詳細說明，以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據以實施。

實施例1