[發明專利]陶瓷鍋具及其制備方法和烹飪器具

有效

• 申請號: 201710557257.0
• 申請日: 2017-07-10
• 公開（公告）號: CN109199079B
• 公開（公告）日: 2021-09-21
• 發明（設計）人: 屈雪平;曹達華;李洪偉;楊玲;李康;李興航
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02;A47J36/04
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 趙天月

本發明公開了一種陶瓷鍋具及其制備方法和烹飪器具，所述陶瓷鍋具包括：陶瓷鍋本體；自粘性過渡金屬層，所述自粘性過渡金屬層布置在所述陶瓷鍋本體的至少一部分外表面上。由此，該陶瓷鍋具的陶瓷鍋本體與金屬材料的結合強度達到20MPa，鍋具經260?20℃冷熱沖擊50次不開裂，從而滿足人們對高質量健康環保鍋具的需求。

技術領域

本發明屬于生活電器技術領域，具體而言，本發明涉及一種陶瓷鍋具及其制備方法和烹飪器具。

背景技術

近年來隨著人民生活水平日益提高，對健康環保的鍋具材料要求越來越高，然而金屬材料鍋存在生銹及中毒等問題，不符合現今人們對健康環保鍋具的要求。陶瓷材料具有健康環保的優越性能，應用到鍋具領域越來越受到重視，但陶瓷材料不具有電磁加熱功能，將金屬導磁材料復合陶瓷鍋具有很大的市場應用前景，然而陶瓷材料與金屬材料的濕潤性很差，導致陶瓷材料與金屬材料的結合強度較差，甚至很難結合。

因此，現有的陶瓷鍋具有待進一步改進。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。為此，本發明的一個目的在于提出一種陶瓷鍋具及其制備方法和烹飪器具，該陶瓷鍋具的陶瓷鍋本體與金屬材料的結合強度達到20MPa，鍋具經260-20℃冷熱沖擊50次不開裂，從而滿足人們對高質量健康環保鍋具的需求。

在本發明的一個方面，本發明提出了一種陶瓷鍋具。根據本發明的實施例，所述陶瓷鍋具包括：

陶瓷鍋本體；

自粘性過渡金屬層，所述自粘性過渡金屬層布置在所述陶瓷鍋本體的至少一部分外表面上。

由此，根據本發明實施例的陶瓷鍋具的陶瓷鍋本體與金屬材料的結合強度達到20MPa，并且鍋具經260-20℃冷熱沖擊50次不開裂，同時該自粘性過渡金屬層十分致密，孔隙率低，從而滿足人們對高質量健康環保鍋具的需求。

另外，根據本發明上述實施例的陶瓷鍋具還可以具有如下附加的技術特征：

在本發明的一些實施例中，所述自粘性過渡金屬層中具有低熔點金屬。由此，可以保證陶瓷鍋本體與自粘性過渡金屬層間具有優異的結合強度。

在本發明的一些實施例中，所述低熔點金屬的熔點不高于3000攝氏度。由此，可以進一步提高陶瓷鍋本體與自粘性過渡金屬層的結合強度。

在本發明的一些實施例中，所述低熔點金屬為選自鋁、鈣、鋅和鉬中的至少一種。由此，可以進一步提高陶瓷鍋本體與自粘性過渡金屬層的結合強度。

在本發明的一些實施例中，所述低熔點金屬為選自鋁、鈣、鋅和鉬中的任意一種，并且所述低熔點金屬含量占所述自粘性過渡金屬層的70wt％以上。由此，可以進一步提高陶瓷鍋本體與自粘性過渡金屬層的結合強度。

在本發明的一些實施例中，所述低熔點金屬為選自鋁、鈣、鋅和鉬中的至少兩種，并且所述低熔點金屬含量占所述自粘性過渡金屬層的80wt％以上。由此，可以進一步提高陶瓷鍋本體與自粘性過渡金屬層的結合強度。

在本發明的一些實施例中，所述陶瓷鍋具進一步包括：釉質層，所述釉質層布置在所述陶瓷鍋本體的至少一部分外表面上，并且所述自粘性過渡金屬層布置在所述釉質層的至少一部分外表面上。由此，可以進一步提高陶瓷鍋本體與自粘性過渡金屬層的結合強度。

在本發明的一些實施例中，所述自粘性過渡金屬層不含有導磁材料，并且所述陶瓷鍋具進一步包括：導熱金屬層，所述導熱金屬層布置在所述自粘性過渡金屬層的至少一部分外表面上。由此，可以顯著提高該陶瓷鍋具的烹飪效果。

在本發明的一些實施例中，所述導熱金屬層中包括銀、鋁、銅和鋅中的至少一種。由此，可以進一步提高該陶瓷鍋具的烹飪效果。