[發明專利]一種針對桃果的保鮮方法在審
| 申請號： | 201710554113.X | 申請日： | 2017-07-10 |
| 公開（公告）號： | CN107136201A | 公開（公告）日： | 2017-09-08 |
| 發明（設計）人： | 劉瑩;王瑞;曹森;劉志剛;武孔云;李白鴿 | 申請（專利權）人： | 貴陽學院 |
| 主分類號： | A23B7/015 | 分類號： | A23B7/015;A23B7/02;A23B7/04;A23B7/144 |
| 代理公司： | 貴陽春秋知識產權代理事務所(普通合伙)52109 | 代理人： | 楊云 |
| 地址： | 550005 貴州省貴陽*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 針對 保鮮 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種針對桃果的保鮮方法，其特征在于：包括以下步驟：
1）將采收后的桃果根據采后生理，在4~15℃、通風環境下愈傷，并使表面干燥；
2）然后將水果經60~120W微波，輻照20~90s；
3）將經過輻照后桃果立即放入自發氣調包裝，不扎口，放入果筐后送入保鮮庫預冷至2~4℃；
4）停止制冷，使用0.5 μL/L 1-甲基環丙烯密閉熏蒸24小時，開啟制冷；
5）使用加濕裝置，將保鮮庫內濕度維持在80%以上；
6）定期開啟超聲波發生器，殺滅或抑制桃果表面致腐菌。
2.如權利要求1所述的一種針對桃果的保鮮方法，其特征在于：所述步驟3）的自發氣調包裝，為聚乙烯材質，厚度為30-35μm，透氣系數O2為7~10×108 mL×m-2?d-1?atm-1。
3.如權利要求1所述的一種針對桃果的保鮮方法，其特征在于：所述步驟6）的超聲波發生器的功率密度為0.3~1.5 w/cm2，頻率為20~50 KHz。
4.如權利要求1所述的一種針對桃果的保鮮方法，其特征在于：所述步驟6）的超聲波滅菌的定期開啟時間為48~72h/次，10~20min/次。
5.如權利要求1所述的一種針對桃果的保鮮方法，其特征在于：所述桃果為艷紅桃、“十月紅”桃果。
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