[發(fā)明專利]青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量測(cè)定方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710552191.6
• 申請(qǐng)日: 2017-07-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107167550A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-09-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 南張杰;史冬梅;張秋芝;潘金豹;王曄;楊柳
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京農(nóng)學(xué)院
• 主分類號(hào): G01N31/10
• 分類號(hào): G01N31/10;G01N1/28
• 代理公司: 北京凱特來(lái)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司11260
• 代理人: 鄭立明,付久春

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及青貯玉米檢測(cè)領(lǐng)域，尤其涉及一種青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量測(cè)定方法。

背景技術(shù)

青貯玉米是一種重要的青貯飼料，在反芻動(dòng)物飼料中占有重要地位。青貯玉米是指在玉米的乳熟期至臘熟期，將玉米莖葉或帶果穗的整株玉米收獲，經(jīng)切碎后可直接飼喂牛、羊等反芻類動(dòng)物，主要是進(jìn)行貯藏發(fā)酵。發(fā)酵后的青貯玉米具有營(yíng)養(yǎng)豐富、適口性好、轉(zhuǎn)化率高、畜產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，可長(zhǎng)期貯存等優(yōu)點(diǎn)，不僅可為家畜提供生長(zhǎng)發(fā)育以及生產(chǎn)所需的營(yíng)養(yǎng)，也可為青綠飼料短缺的冬春季節(jié)提供飼料補(bǔ)充，是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的主要飼草飼料。

2015年中央的一號(hào)文件指出：“要加快發(fā)展草牧業(yè)，支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植，開(kāi)展‘糧改飼’和種養(yǎng)結(jié)合模式試點(diǎn)，促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼草料三元種植結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展”。我國(guó)畜牧業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展的戰(zhàn)略方針是大力發(fā)展牛、羊等反芻類草食家畜的生產(chǎn)，其重要的基礎(chǔ)飼料是優(yōu)質(zhì)粗飼料，青貯玉米作為重要的飼料來(lái)源，其需求量大大增加。所以，種植青貯玉米不僅成為了糧農(nóng)的新出路，同時(shí)也順應(yīng)了時(shí)代的發(fā)展要求。

青貯玉米品種的選育尤為重要，而青貯玉米的品質(zhì)則是選育青貯玉米品種的重要條件之一。青貯玉米中碳水化合物含量的多少，是評(píng)價(jià)青貯玉米品質(zhì)的重要指標(biāo)。碳水化合物是青貯玉米光合作用的主要產(chǎn)物，包括結(jié)構(gòu)性碳水化合物和非結(jié)構(gòu)性碳水化合物。結(jié)構(gòu)性碳水化合物主要包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素，非結(jié)構(gòu)性碳水化合物主要指淀粉及可溶性糖(麥芽糖、葡萄糖等)。結(jié)構(gòu)性碳水化合物的測(cè)定已有國(guó)標(biāo)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法。針對(duì)青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物的測(cè)定尚未見(jiàn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布；目前也尚未檢索到公開(kāi)發(fā)表的青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量檢測(cè)的方法與技術(shù)。而青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量檢測(cè)難點(diǎn)是大量存在的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等物質(zhì)的干擾，一般青貯玉米中纖維素、半纖維素、和木質(zhì)素含量占35％～65％，用常規(guī)方法測(cè)定青貯玉米非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量時(shí)，纖維素和半纖維素一同被水解成還原糖，嚴(yán)重影響非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量測(cè)定，不能得到準(zhǔn)確結(jié)果。

發(fā)明內(nèi)容

基于現(xiàn)有技術(shù)所存在的問(wèn)題，本發(fā)明的目的是提供一種青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量測(cè)定方法，能準(zhǔn)確測(cè)定青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物的含量。

本發(fā)明的目的是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

本發(fā)明實(shí)施方式提供一種青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量測(cè)定方法，包括：

取所檢測(cè)的青貯玉米全株進(jìn)行粉碎、殺青、烘干后，再次粉碎過(guò)40目篩，烘干，密閉保存，制備成待測(cè)樣品；定量稱取待測(cè)樣品，加入氯化鈉緩沖液懸浮，沸水浴10min使淀粉糊化，糊化后冷卻至60℃以下，依次加入α-淀粉酶液、支鏈淀粉酶液和糖化酶液，分別用各酶的最適反應(yīng)環(huán)境孵育水解，定容、過(guò)濾，取濾液測(cè)還原糖，根據(jù)還原糖計(jì)算得出所檢測(cè)的青貯玉米的非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量。

由上述本發(fā)明提供的技術(shù)方案可以看出，本發(fā)明實(shí)施例提供的青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量測(cè)定方法，其有益效果為：

通過(guò)依次加入α-淀粉酶液、支鏈淀粉酶液和糖化酶液，分別用各酶的最適反應(yīng)環(huán)境孵育水解，利用酶催化反應(yīng)專一性特點(diǎn)，只對(duì)非結(jié)構(gòu)性碳水化合物進(jìn)行徹底水解，不會(huì)破壞纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的結(jié)構(gòu)，有效地排除了干擾，能準(zhǔn)確測(cè)定青貯玉米所含的還原糖，進(jìn)而準(zhǔn)確計(jì)算得出所檢測(cè)的青貯玉米的非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他附圖。

圖1為本發(fā)明實(shí)施例提供的青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量測(cè)定方法流程圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合本發(fā)明的具體內(nèi)容，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。

本發(fā)明實(shí)施例提供一種青貯玉米中非結(jié)構(gòu)性碳水化合物含量測(cè)定方法，包括(參見(jiàn)圖1)：