[發明專利]一種控制食品流動并分段加熱的方法在審
| 申請號： | 201710551076.7 | 申請日： | 2017-07-07 |
| 公開（公告）號： | CN107334033A | 公開（公告）日： | 2017-11-10 |
| 發明（設計）人： | 周小飛 | 申請（專利權）人： | 蕪湖飛越食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L5/10 | 分類號： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙)34119 | 代理人： | 段曉微,葉美琴 |
| 地址： | 241100 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 控制 食品 流動 分段 加熱 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種控制食品流動并分段加熱的方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1、豎直安裝加熱爐(1)，加熱爐(1)上端和下端分別設置用于密封加熱爐(1)并可移動的上封頭(2)和下封頭(3)；
S2、在加熱爐(1)內安裝可作上升運動的傳動帶(4)；
S3、移開上封頭(2)和下封頭(3)，將裝載待加工食物的承載盤(5)從加熱爐(1)下端掛靠在傳動帶(4)上，并對加熱爐(1)底部加熱；
S4、驅動傳動帶(4)運動將待加工食物運輸到加熱爐(1)內并停留在加熱爐底部，封閉上封頭(2)和下封頭(3)并持續預設時間；
S5、移開上封頭(2)和下封頭(3)，將新的裝載待加工食物的承載盤(5)從加熱爐(1)下端掛靠在傳動帶(4)上；
S6、驅動傳動帶(4)運動將該份待加工食物運輸到加熱爐(1)內并停留在加熱爐底部，封閉上封頭(2)和下封頭(3)持續預設時間；
S7、重復步驟S5和S6，隨著傳動帶移動，當食物承載盤隨著傳動帶的傳動從加熱爐移出，則將移出加熱爐的食物承載盤取下。
2.如權利要求1所述的控制食品流動并分段加熱的方法，其特征在于，步驟S1中，還包括在加熱爐(1)外周設置阻熱層(6)。
3.如權利要求1或2所述的控制食品流動并分段加熱的方法，其特征在于，步驟S2中，傳動帶(4)采用軟金屬制成。
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