[發明專利]一種養胃的檸檬香茅混合果汁飲料及其制備方法有效
| 申請號： | 201710544252.4 | 申請日： | 2017-07-05 |
| 公開（公告）號： | CN107279626B | 公開（公告）日： | 2021-04-02 |
| 發明（設計）人： | 高岳;司文會;余雁;徐良;闕小峰;李小平 | 申請（專利權）人： | 蘇州農業職業技術學院 |
| 主分類號： | A23L2/04 | 分類號： | A23L2/04;A23L2/52 |
| 代理公司： | 蘇州創元專利商標事務所有限公司 32103 | 代理人： | 陶海鋒 |
| 地址： | 215008 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 養胃 檸檬 香茅 混合 果汁 飲料 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種養胃的檸檬香茅混合果汁飲料的制備方法，包括以下步驟：
（1）將檸檬香茅除雜清洗，于暗處室溫晾干；然后將晾干的檸檬香茅粉碎得到粉碎物；將粉碎物與蒸餾水按照質量比為1:5～10混合，在40℃下攪拌20分鐘得到預提取液；然后將預提取液煮沸30分鐘、過濾，收集濾液為檸檬香茅提取液；粉碎物粒徑為50～100目；
（2）將木瓜、芒果、葡萄、蘋果果肉混合榨汁，勻漿過濾得到混合果汁；木瓜、芒果、葡萄、蘋果的質量比為（10～15）∶（15～20）∶（30～35）∶（20～30）；
（3）將檸檬香茅提取液、混合果汁、蜂蜜混合后均質3分鐘，于80℃保持20分鐘后立冷卻到4℃，得到養胃的檸檬香茅混合果汁飲料；按質量百分數，檸檬香茅提取液30～35%、混合果汁55～65%、蜂蜜5～10%。
2.根據權利要求1所述的制備方法制備的產品。
3.權利要求2所述的產品在制備養胃飲料中的應用。
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