[發明專利]一種固體黑豆漿的制作方法在審

申請號：	201710542169.3	申請日：	2017-06-26
公開（公告）號：	CN109105518A	公開（公告）日：	2019-01-01
發明（設計）人：	馮松平	申請（專利權）人：	鄭州國手生物科技有限公司
主分類號：	A23C11/10	分類號：	A23C11/10
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	450000 河南省鄭州市***	國省代碼：	河南;41
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摘要：
搜索關鍵詞：	備用茯苓黑豆漿天花粉山藥煎煮漿汁麥冬麥芽結晶麥芽糖醇紅外線滅菌黑豆常溫浸泡原料攪拌赤小豆打漿機玉米須中藥水薏苡仁豆類稠漿粗粉豆子放入葛根濾汁取汁細漿香料壓片造粒枸杞制備制作黃豆加熱過濾冷卻濃縮
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【權利要求書】：

1.一種固體黑豆漿的制作方法，其方法如下：a、選黃豆7％、黑豆24％、、赤小豆6％、山藥10％、葛根6％、茯苓5％、天花粉12％為基本方，其中把山藥、茯苓、薏苡仁、天花粉，打成粗粉與前豆類混合備用；b、選用麥芽30％、枸杞20％、玉米須30％、麥冬20％，煎煮30min，濾汁，二次煎煮，取汁，混合，備用；c、把a步驟中的原料攪拌均勻后，放入b步驟所得中藥水，常溫浸泡8h，豆子泡脹后，用打漿機，將其打成細漿，過濾出濃度較為高的混合漿汁備用；d、然后將所得漿汁加熱至沸，改為60℃濃縮至稠漿，放至冷卻后，加入10倍左右結晶麥芽糖醇、香料適量，混合均勻，干燥，造粒，壓片，紅外線滅菌，即得。

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