[發明專利]一種紫參顆粒的制備方法

在審

• 申請號: 201710541905.3
• 申請日: 2017-06-26
• 公開（公告）號: CN109105895A
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發明（設計）人: 馮松平
• 申請（專利權）人: 鄭州國手生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種紫參顆粒的制備方法，其特征是：a、取優級鮮紫葡萄45-73％、優級鮮桑椹5-12％、優級鮮沙棘果10-20％、優級鮮樹莓果5-20％、優級鮮枸杞果3-8％、優級除核櫻桃果肉3-10％，包括鮮紫葡萄中的種籽、鮮沙棘果中的種籽，一同混合打成稠果漿，入發酵罐中40℃加溫，待7天至熟透，然后取出放發酵罐中，待冷卻至30℃時，拌入甜酒發酵藥粉10％，讓其充分糖化發酵，溫度控制在28℃，釀造72h，測試其酒精度達4度，糖度達到15度時，即可進行壓榨，過濾，獲酒基粗濾液備用；b、取人參葉，采用超臨界萃取工藝，提取人參葉濃縮液備用；c、取核桃仁進行50℃低溫炒香，再用石磨進行一遍遍研磨，冷榨取油，轉速保持在每分鐘6轉，研磨溫度處于常溫，而不傷及油品，收集核桃油備用；d、將研磨核桃仁而剩下的核桃渣，進行乙醇提取，獲核桃提取濃縮液備用；e、市購絞股藍皂苷備用；f、取a步驟獲得的酒基粗濾液70-85％、取b步驟獲得的人參葉提取濃縮液5-15％、取c步驟獲得的核桃油1-3％、取d步驟獲得的核桃提取濃縮液4-6％，取e步驟獲得的絞股藍皂苷4-7％，進行充分混合至均勻、加入糊精、碳酸氫鈉混合，制粒、壓片，即得。