[發明專利]黑枸杞泡騰片及其制備方法

有效

• 申請號: 201710539532.6
• 申請日: 2017-07-04
• 公開（公告）號: CN107279655B
• 公開（公告）日: 2020-08-07
• 發明（設計）人: 高林
• 申請（專利權）人: 青海睿元藥物研究所有限責任公司
• 主分類號: A23L2/395
• 分類號: A23L2/395;A23L2/40;A23L2/52;A23L33/105
• 代理公司: 北京匯彩知識產權代理有限公司 11563
• 代理人: 劉培玲

1.一種黑枸杞泡騰片的制備方法，以黑枸杞提取液凍干粉、檸檬酸、堿源、水溶性淀粉、蔗糖和包裹劑為原料，其特征在于包括以下步驟：

(1)將黑枸杞提取液凍干粉與部分檸檬酸進行粉碎混合；且使用的檸檬酸為檸檬酸總重量的1/4～3/4；所述黑枸杞提取液凍干粉是以黑枸杞干果為原料，采用pH值為3.5左右的檸檬酸水溶液提取并過濾收集濾液，經濃縮后冷凍干燥得到；

(2)取出粉碎混合的物料加入水溶性淀粉再次混合，以乙醇作為浸潤劑制成軟材，然后制成顆粒并干燥至水分控制在2.2～3.5％；

(3)將步驟(2)制備的顆粒與堿源、剩余的檸檬酸、蔗糖以及包裹劑進行混合，然后壓制成泡騰片。

2.根據權利要求1所述的黑枸杞泡騰片的制備方法，其特征在于：所述原料中以重量百分比表示由25～45％的檸檬酸、5～10％的堿源、3～7％的水溶性淀粉、1～3％的包裹劑、0.5-5％的蔗糖，以及40～60％的黑枸杞提取液凍干粉組成。

3.根據權利要求2所述的黑枸杞泡騰片的制備方法，其特征在于：所述原料由25～35％的檸檬酸、8～10％的堿源、3～7％的水溶性淀粉、1～3％的包裹劑、0.5-5％的蔗糖，以及51～60％的黑枸杞提取液凍干粉組成。

4.根據權利要求1所述的黑枸杞泡騰片的制備方法，其特征在于：所述黑枸杞提取液凍干粉是以黑枸杞干果為原料，加入所述黑枸杞干果重量的3～5倍且pH在3.5左右的檸檬酸水溶液并攪拌，常溫下浸半小時后加熱升溫至約90℃提取，提取完成后過濾收集濾液，將濾渣再加入所述濾渣重量的3～5倍且pH在3.5左右的檸檬酸水溶液，將原料不停攪拌加熱升溫至約90℃時提取，提取完成后過濾收集濾液，合并兩次收集的濾液，將其濃縮后經冷凍干燥并經超微粉碎至300目以上。

5.根據權利要求1或2所述的黑枸杞泡騰片的制備方法，其特征在于：所述的堿源是將碳酸鈉和/或碳酸氫鈉用聚乙二醇熔融后進行包裹并送入烘箱，且在40℃以下的條件下干燥后粉碎；其中，所述聚乙二醇的用量為所述碳酸鈉和/或碳酸氫鈉的5～10wt％。

6.根據權利要求1所述的黑枸杞泡騰片的制備方法，其特征在于：所述包裹劑為超微粉碎的聚乙二醇；所述的超微粉碎的聚乙二醇是由片狀的聚乙二醇在溫度低于40℃的條件下用超微粉碎震動磨超微粉碎5min以上制備得到。

7.根據權利要求1所述的黑枸杞泡騰片的制備方法，其特征在于：所述蔗糖為三氯蔗糖。

8.一種黑枸杞泡騰片，其特征在于：由權利要求1～7任一項所述的制備方法制備得到。