[發明專利]一種高附著的釀酒發酵窖池

在審

• 申請號: 201710531388.1
• 申請日: 2017-07-03
• 公開（公告）號: CN107083317A
• 公開（公告）日: 2017-08-22
• 發明（設計）人: 江小虎;江平貴
• 申請（專利權）人: 綿竹市劍西酒業有限責任公司
• 主分類號: C12L11/00
• 分類號: C12L11/00;C12G3/02
• 代理公司: 成都行之專利代理事務所(普通合伙)51220
• 代理人: 馬碧娜

1.一種高附著的釀酒發酵窖池，包括具有窖池腔的窖池本體，其特征在于，窖池本體為倒錐臺形，窖池本體的內壁上設置有防水層(1)，所述防水層(1)上設置有第一輔助附著層(2)，第一輔助附著層(2)由白黏土和泥炭混合而成，第一輔助附著層(2)上設置有第二輔助附著層(3)，第二輔助附著層(3)由白黏土和黃土混合而成，第二輔助附著層(3)上設置有第三輔助附著層(4)，第三輔助附著層(4)由黃土、糟醅混合而成。

2.根據權利要求1所述的一種高附著的釀酒發酵窖池，其特征在于，第一輔助附著層(2)的厚度為3-5cm。

3.根據權利要求1所述的一種高附著的釀酒發酵窖池，其特征在于，第二輔助附著層(3)的厚度為2-3cm。

4.根據權利要求1所述的一種高附著的釀酒發酵窖池，其特征在于，第三輔助附著層(4)的厚度為1-3cm。

5.根據權利要求1所述的一種高附著的釀酒發酵窖池，其特征在于，窖池本體的內壁上還設置有第一竹簽層(5)、第二竹簽層(6)和第三竹簽層(7)，所述第一竹簽層(5)、第二竹簽層(6)和第三竹簽層(7)三者均有一端外露在窖池本體的內壁上且均勻分布內壁上，第一竹簽層(5)的外露部分延及第一輔助附著層(2)，第二竹簽層(6)的外露部分延及第二輔助附著層(3)，第三竹簽層(7)的外露部分延及第三輔助附著層(4)。