[發明專利]一種緩解更年期不適癥的含酒精組合物

在審

• 申請號: 201710525226.7
• 申請日: 2017-06-30
• 公開（公告）號: CN107099435A
• 公開（公告）日: 2017-08-29
• 發明（設計）人: 于洪洲;劉月梅;張文良;劉福軍;毛文娟;周文梅
• 申請（專利權）人: 青島河澄知識產權有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;C12G3/02;A61K36/33;A61P15/12;A61K31/352;A61K35/644
• 代理公司: 青島高曉專利事務所37104
• 代理人: 張世功

技術領域：

本發明屬于保健食品加工技術領域，涉及一種以老酒為主要原料，通過添加百年草、山芹和蜂膠制備而成的具有緩解更年期不適癥狀的老酒，尤其涉及一種緩解更年期不適癥的含酒精組合物。

背景技術：

更年期不適癥，指婦女絕經前后出現性激素波動或減少所致的一系列以自主神經系統功能紊亂為主，伴有神經心理癥狀的一組癥候群，通常更年期的婦女在更年期會出現以下四大癥狀：潮熱，是更年期女性經常遭遇的癥狀；心悸，也就是心慌，也是更年期最常見的癥狀；精神、神經癥狀表現異常；腰酸背痛，是更年期婦女骨質疏松的早期癥狀。

百年草是一種生長于韓國濟州島的仙人掌果實,本身為粉紅色,百年草的萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等功效，因為百年草富含抗氧化劑、核黃素和維生素B1，是滋潤保養肌膚極佳的營養成分，此外，百年草也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創傷的愈合都十分有幫助；山芹富含的芹菜素有“植物雌激素”之稱，屬于黃酮類，能抑制致癌物質的致癌活性，另外還具有保護骨骼、肝臟和心血管的功效，尤其能緩解更年期女性因體內雌激素降低引起的各種不適癥狀；蜂膠被稱為抗氧化劑和自由基清除劑，能夠有效清除因肥胖、環境污染等不良生活習慣和外界因素產生的過剩活性氧和自由基等廢物；老酒風味別致，營養豐富，酒色紅褐，有舒筋活血、補氣養神的功效，深得古今名人贊許，清代道光年間，即墨產的老酒達到極盛時期，老酒不僅暢銷全國，而且出口遠銷日本及南洋諸國；目前，將老酒和各種天然成分組合制成的功能老酒越來越多，如中國專利號200910065964.3公開了一種芹菜保健啤酒，在一份啤酒中加入有0.0001-0.0004份重量的芹菜黃酮類化合物，制得的芹菜保健啤酒不但具有原啤酒的營養和口感，還增加了清除體內自由基、抗氧化、抗衰老、提高免疫力等功能，但該發明沒有將芹菜素應用于更年期不適癥的防治方面；百年草、山芹、蜂膠和老酒按比例混合后對緩解因雌激素突然降低導致的更年期不適癥具有協同增效的作用，百年草提取物、山芹富含的芹菜素和蜂膠同時使用能有效調節更年期女性體內激素水平，大大降低更年期不適程度，且長期服用無副作用，目前將上述四者按比例混合制成的緩解更年期不適癥的含酒精組合物尚未在市場問世。

發明內容：

本發明的目的在于克服現有技術存在的缺點，尋求設計一種以即墨老酒為主要原料，添加百年草、山芹和蜂膠制作成緩解更年期不適癥的含酒精組合物；

為了實現上述目的，本發明涉及的緩解更年期不適癥的含酒精組合物中各原料成分的重量組分為：百年草浸提液20-30份，芹菜素提取液5-10份,純蜂膠5-10份，即墨老酒60-100份。

本發明涉及的制備工藝包括百年草浸提液制備、山芹素提取液制備、純蜂膠制備、即墨老酒制備和成品制備五個步驟：

(1)百年草浸提液制備：為能充分有效的利用百年草的有效成分，將百年草洗凈瀝水并充分打碎，控溫-18攝氏度，冷凍30分鐘，再90W、40℃超聲處理30分鐘，然后在90℃熱水環境中浸提30分鐘，再用150目的不銹鋼過濾網過濾得百年草浸提液備用；

(2)芹菜素提取液制備：將新鮮采摘的山芹洗凈切碎瀝干，放在烘烤設備中控溫65℃烘烤30分鐘至含水量低于5％，再粉碎、過篩得山芹粉，取重量百分比為40％食用酒精和山芹粉按5:1的比例混合，在80℃的溫度下提取3小時，用200目的不銹鋼過濾網過濾得芹菜素提取液；

(3)純蜂膠制備：將原料蜂膠置于-18℃冷藏柜下冷凍48h后迅速放入破碎機中破碎，然后立即進入14目震動篩，破碎并篩分后放入浸漬釜，再加上2-3倍重量的重量百分比濃度為90％的乙醇，在常溫下不斷攪動浸漬5h后靜置1h，放出上清液；再將上述工藝重復3次，合并上清液，浸漬過程中溫度應保持在低于25℃，浸漬后的上清液進入冷卻反應釜，夾套內通入循環冷卻介質，機械攪動并降溫至5℃以下，降溫后的溶液趁冷通過泵進入板框式過濾機進行過濾，溶液溫度應保持5℃以下，濾液進入減壓蒸發器，采用50℃水浴加熱，揮發出的乙醇蒸氣經冷凝器回收注入溶劑貯罐，蒸發后的蜂膠即為純蜂膠；