[發明專利]一種腎病專用型臨床營養配方及其制備方法

在審

• 申請號: 201710516559.3
• 申請日: 2017-06-29
• 公開（公告）號: CN107319524A
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發明（設計）人: 尤俊;季敬東
• 申請（專利權）人: 上海復旦奧醫醫學科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/12;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/18;A23P10/30;A23L33/16
• 代理公司: 上海申新律師事務所31272
• 代理人: 俞滌炯

1.一種腎病專用型臨床營養配方，其特征在于，包括如下組分及其重量份數：8-15份蛋白質、8-12份脂肪、55-65份碳水化合物、3-5份膳食纖維、0.5-1.5份常量元素、0.01-0.04份微量元素、0.005-0.015份脂溶性維生素、0.01-0.2份水溶性維生素、0.05-1份膳食精華、0.05-2份藥食同源成分、0.1-3份天然植物化合物以及0.005-2份新資源食品；

其中，所述藥食同源成分選自淡豆豉、茯苓、覆盆子、枸杞、黃精、桔梗、芡實、山藥、牡蠣中的至少一種；

其中，所述蛋白質包括平均分子量為1000D以下的小分子蛋白質。

2.根據權利要求1所述的一種腎病專用型臨床營養配方，其特征在于，所述小分子蛋白質為動植物性低聚肽，其重量份數為0-1份，其包括大豆低聚肽和海洋魚低聚肽。

3.根據權利要求1所述的一種腎病專用型臨床營養配方，其特征在于，所述藥食同源成分中各組分的重量份數如下：淡豆豉0～1份、茯苓0～1份、覆盆子0～1份、枸杞0～1份、黃精0～1份、桔梗0～1份、芡實0～1份、山藥0～1份、牡蠣0～1份。

4.根據權利要求1所述的一種腎病專用型臨床營養配方，其特征在于，所述膳食纖維均為水溶性膳食纖維，其至少包括包低聚半乳糖和低聚異麥芽糖。

5.根據權利要求1所述的一種腎病專用型臨床營養配方，其特征在于，所述脂肪含有紫蘇籽油0-2份、中鏈甘油三酯2-4份。

6.根據權利要求1所述的一種腎病專用型臨床營養配方，其特征在于，所述天然植物化合物選自左旋肉堿、氨基葡萄糖、低聚果糖、葉黃素、植物甾醇、番茄紅素、白藜蘆醇、大蒜素中的至少一種。

7.根據權利要求1所述的一種腎病專用型臨床營養配方，其特征在于，所述新資源食品選自初乳堿性蛋白、γ-氨基丁酸、殼寡糖、杜仲雄花、竹葉黃酮、酪蛋白磷酸肽、燕麥β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖、乳礦物鹽、瑪咖粉、刺梨、低聚木糖中的至少一種。

8.一種如權利要求1所述的腎病專用型臨床營養配方的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)預定重量的脂肪、脂溶性維生素、水溶性維生素分別采用微囊包埋技術制備并過60～80目篩制成粉末；

(2)預定重量的藥食同源成分通過粉碎、醇提、水提、噴霧干燥并過60-80目篩制成粉末；

(3)預定重量的其余組分分別制備成粒徑為150～250μm的粉末；

(4)將步驟(1)-(3)制備的粉末混合制成可直接配方制劑；

其中，步驟(1)-(3)的順序可相互更換；所述配方制劑包括營養粉、營養乳劑、膠囊劑、片劑、丸劑、口服液。

9.根據權利要求8所述的腎病專用型臨床營養配方的制備方法，其特征在于，步驟(2)藥食同源成分粉末的制備方法如下：采用粉碎機對預定重量份數的原料進行粉碎，將粉碎的原料置于容器中，加入重量為原料重量的4～6倍的50～80％乙醇，進行浸泡、提取2次，合并醇提液并濃縮至無醇味；原藥藥渣揮去乙醇后，加入重量為原料重量的6～8倍的水進行浸泡，對浸泡液進行煎煮30～60min，過濾去除原料，留取煎煮液；合并濃縮后的醇提液和煎煮液，并對其進行噴霧干燥，最后以60～80目篩分制備藥食同源成分粉末。