[發明專利]一種酒糟發酵的富硒鴨飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201710513337.6
• 申請日: 2017-06-29
• 公開（公告）號: CN107279557A
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發明（設計）人: 江凱
• 申請（專利權）人: 廣西順帆投資有限公司
• 主分類號: A23K50/75
• 分類號: A23K50/75;A23K10/38;A23K20/20;A23K20/163;A23K10/30;A23K10/26;A23K10/37;A23K20/24;A23K20/158;A23K20/174;A23K10/12;A23K10/14;A23K10/18
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙)11357
• 代理人: 魏忠暉

1.一種酒糟發酵的富硒鴨飼料，其特征在于，所述富硒鴨飼料由以下重量份材料制成：酒糟100-250份、富硒菌種0.5-1份、亞硒酸鈉0.1-0.5份、蔗糖1-2份、紅茶粉10-20份、蝦殼粉10-20份、骨粉5-10份、酵素液1-5粉、螺旋藻粉20-30份、麥麩20-50份、米糠20-30份、添加劑1-5份；所述添加劑由以下材料組成：氨基酸螯合鋅0.1-0.5份、氨基酸螯合鐵0.1-0.5份、氨基酸螯合鈣0.1-0.5份、艾草粉2-5粉、火麻油1-2份、多維素1-2份、陳皮1-2份、食鹽1-2份、胡椒粉0.5-1份、卵磷脂0.5-1份。

2.根據權利要求1所述的酒糟發酵的富硒鴨飼料，其特征在于，所述富硒鴨飼料由以下重量份材料制成：酒糟200份、富硒菌種0.7份、亞硒酸鈉0.3份、蔗糖1.5份、紅茶粉15份、蝦殼粉15份、骨粉8份、酵素液4粉、螺旋藻粉25份、麥麩45份、米糠25份、添加劑4份；所述添加劑由以下材料組成：氨基酸螯合鋅0.4份、氨基酸螯合鐵0.4份、氨基酸螯合鈣0.5份、艾草粉3粉、火麻油1.5份、多維素1.5份、陳皮1.5份、食鹽1.5份、胡椒粉0.8份、卵磷脂0.8份。

3.根據權利要求1或2所述的酒糟發酵的富硒鴨飼料，其特征在于，所述酵素液由以下方法制成：將青梅、水果皮、甘蔗渣、青木瓜按照重量比1-5∶1-2∶5-10混合后粉碎，加入等重量的水以及質量分數1％果膠酶混合靜置2-4小時后，加入與果膠酶等重量的酵母菌，進行密封發酵5-10天，在發酵的過程中每隔2-3天攪拌1次，最后過濾得到所述酵素液。

4.根據權利要求1或2所述的酒糟發酵的富硒鴨飼料，其特征在于，所述富硒菌種由富硒酵母菌與富硒乳酸菌按照重量比1∶1混合得到。

5.根據權利要求1或2所述的酒糟發酵的富硒鴨飼料，其特征在于，所述多維素由維生素A、維生素C、維生素B、維生素D、維生素E、葉酸、泛酸按照重量比0.2∶1∶0.5∶1∶1∶0.5∶0.2混合得到。

6.一種根據權利要求1所述的酒糟發酵的富硒鴨飼料的制備方法，其特征在于，所述富硒鴨飼料的制備方法包括以下步驟，

步驟一、將酒糟、富硒菌種、亞硒酸鈉、蔗糖、紅茶粉以及酵素液采用攪拌機攪拌混合均勻后，加入上述材料總重的50％的去離子水，密封發酵24-72小時后，發酵的溫度為45-55℃，且調節PH至3-5，發酵后再調節至7-8，最后干燥至水分含量低于30％后得到酒糟富硒混合料；

步驟二、將酒糟富硒混合料、螺旋藻粉、蝦殼粉、骨粉、麥麩、米糠以及添加劑混合攪拌均勻，制成顆粒即得所述富硒鴨飼料。