[發明專利]一種松子開口的工藝在審
| 申請號： | 201710513301.8 | 申請日： | 2017-06-29 |
| 公開（公告）號： | CN107136524A | 公開（公告）日： | 2017-09-08 |
| 發明（設計）人： | 劉勝仁 | 申請（專利權）人： | 淄博巨仁食品有限公司 |
| 主分類號： | A23N5/00 | 分類號： | A23N5/00 |
| 代理公司： | 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350 | 代理人： | 傅海鵬 |
| 地址： | 255000 山*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 松子 開口 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種松子開口的工藝，其特征在于，包括以下步驟：
(1)烘干：原料松子在溫度為70℃-90℃的條件下烘干2h-4h；
(2)冷卻：將烘干后的松子冷卻至室溫；
(3)開口：將冷卻后的松子加入至松子開口機的滾筒內，同時在滾筒內加入溫度為5℃-30℃的水，啟動松子開口機，期間觀察松子開口率，至松子開口率為85％-90％；
(4)二次烘干：將經過開口的松子轉移至烘箱，采用95℃-110℃的熱風進行烘干，烘至松子含水率小于2％。
2.按照權利要求1所述的一種松子開口的工藝，其特征在于：步驟(3)中加入水的重量為松子重量的15％-25％。
3.按照權利要求1所述的一種松子開口的工藝，其特征在于：步驟(3)中松子開口機的滾筒轉速為3r/min-8r/min。
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