[發(fā)明專利]一種花青素微膠囊的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710509881.3
• 申請日: 2017-06-28
• 公開（公告）號: CN107149147B
• 公開（公告）日: 2021-06-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 婁文勇;曾英杰;宗敏華;程建華;楊馥溪
• 申請（專利權(quán)）人: 華南理工大學(xué)
• 主分類號: A61K9/50
• 分類號: A61K9/50;A23L33/10;B01J13/02
• 代理公司: 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司 44102
• 代理人: 何淑珍

1.一種花青素微膠囊的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

（1）將海藻酸鈉加入氯化膽堿/乳酸的深度共熔溶劑中，水浴加熱下充分?jǐn)嚢枞芙猓玫胶Ｔ逅徕c溶液；所述氯化膽堿/乳酸的深度共熔溶劑的pH為3.0~4.0；氯化膽堿/乳酸的深度共熔溶劑通過如下方法制備得到：

將氯化膽堿和乳酸置于血清瓶中，密封，恒溫水浴加熱條件下進行攪拌，得到穩(wěn)定、均一的氯化膽堿/乳酸的深度共熔溶劑，調(diào)節(jié)pH值，貯藏，備用；所述氯化膽堿與乳酸的摩爾比為1：3~19；

（2）將得到的海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，加入花青素粉末，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝螅米⑸淦髯⑷氲紺aCl₂溶液中，轉(zhuǎn)移至低溫冷卻，取出，洗滌，抽濾，干燥，得到所述花青素微膠囊。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素微膠囊的制備方法，其特征在于，所述攪拌是在轉(zhuǎn)速400~500 rpm下攪拌2~3h；所述調(diào)節(jié)pH值采用鹽酸進行調(diào)節(jié)；所述貯藏是在室溫下保存，或在50~55℃真空干燥箱中干燥24~48 h后轉(zhuǎn)移至干燥器內(nèi)密封保存。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素微膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（1）中，所述海藻酸鈉溶液的濃度為0.02~0.04 g/mL。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素微膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（2）中，所述花青素粉末的加入量為海藻酸鈉質(zhì)量的1/4~1/3。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素微膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（2）中，所述注射器的針頭孔徑為0.3~0.45mm；所述CaCl₂溶液的濃度為0.02~0.04 g/mL；分散有花青素的海藻酸鈉溶液注入到CaCl₂溶液中的速率為1.0 ~1.5 ml/min。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素微膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（2）中，所述低溫冷卻是在4~6℃冷卻2~6 h。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素微膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（2）中，所述洗滌是用pH為3.0~4.0的氯化膽堿/乳酸的深度共熔溶劑沖洗2~5次。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素微膠囊的制備方法，其特征在于，步驟（2）中，所述干燥是在40~50℃的真空干燥箱中進行干燥。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種花青素微膠囊的制備方法，其特征在于，制備得到的花青素微膠囊中，花青素的包埋率達到55.0~60.0%。