[發明專利]一種高抗性產海藻糖釀酒酵母菌株的篩選及應用有效
| 申請號： | 201710503931.7 | 申請日： | 2017-06-19 |
| 公開（公告）號： | CN107245458B | 公開（公告）日： | 2019-12-24 |
| 發明（設計）人： | 彭宇;孫美玲;黃朝湯 | 申請（專利權）人： | 湖北大學 |
| 主分類號： | C12N1/18 | 分類號： | C12N1/18;C12P19/12;C12R1/865 |
| 代理公司： | 42212 武漢河山金堂專利事務所(普通合伙) | 代理人： | 丁齊旭 |
| 地址： | 430062 湖北*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 抗性 海藻 釀酒 酵母 菌株 篩選 應用 | ||
【權利要求書】：
1.一種高抗性產海藻糖釀酒酵母菌ZGJ-4，具備耐高溫、耐干旱、產海藻糖的特點，保藏號為CCTCC NO:M 2012473。
2.根據權利要求1所述的高抗性產海藻糖釀酒酵母菌種發酵制備海藻糖的方法，其特征在于步驟為：
1)接種
將含有酵母菌ZGJ-4的斜面菌苔，刮取2環菌體接種到盛有10ml豆芽汁培養基的150ml三角瓶中，溫度32℃，220rpm，培養時間2天；
2)菌種擴培
豆芽汁培養基中長勢良好的酵母菌ZGJ-4菌液，接種到盛有100ml種子培養基的1L搖瓶中，發酵溫度32℃，220rpm，培養時間2天；
3)發酵培養
將擴培好的酵母菌ZGJ-4菌液，按8％的比例接種到盛有3L發酵培養基的10L發酵罐中，發酵溫度35℃，發酵4天；
4)收集菌體，用離心機脫水并烘干，用粉碎機粉碎；
5)用去離子水溶解，均勻攪拌一小時，再用超濾膜過濾；
6)濃縮結晶，得海藻糖產品。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于湖北大學，未經湖北大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201710503931.7/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
