[發(fā)明專利]一種花生秧葉的食用方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710502682.X | 申請日： | 2017-06-27 |
| 公開（公告）號： | CN107279844A | 公開（公告）日： | 2017-10-24 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 許玉蕊;許征鵬 | 申請（專利權(quán)）人： | 許玉蕊 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266404 山東省青島市西*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 花生 食用方法 | ||
1.一種花生秧葉的食用方法，其特征在于：第一步、選擇新鮮無霉變腐爛無雜草無蟲的花生秧葉，用清水清洗干凈，切成2~5cm的碎段；第二步、置入密閉容器內(nèi)加自來水漫過容器內(nèi)的花生秧葉碎段，在浸泡液中按照自來水體積計(jì)加入1%的食鹽、1%的食用小蘇打，在15-35℃環(huán)境溫度下浸泡4~8小時(shí)；第三步、撈出瀝干花生秧葉表面水分，加蒸汽沸蒸15-20分鐘，投入對輥破碎機(jī)內(nèi)進(jìn)行初步破碎；第四步、用60目的篩網(wǎng)濾出初榨漿汁存留待用；第五步、粗渣部分進(jìn)入環(huán)錘式破碎機(jī)進(jìn)一步破碎后，得到粗渣漿；第六步、按照粗渣漿體積計(jì)加入15%-20%的飲用水調(diào)稀經(jīng)60目的篩網(wǎng)濾出復(fù)榨漿汁及殘?jiān)坏谄卟健⒊跽{汁與復(fù)榨漿汁混合，按照混合漿汁體積計(jì)加入15%的高粱糝、15%的玉米糝、10%的小米糝、5%的黃豆糝，混合均勻；第八步、用石磨磨成面糊狀；第九步、得到的面糊按重量份計(jì)，加入食糖0.2%-0.3%，嗜熱鏈球菌0.2%-0.3%，酵母菌0.1%-0.2%，攪拌均勻，在20-40℃環(huán)境中靜止發(fā)酵2-3小時(shí)，得到煎餅糊；第十步、餅鏊子均勻升溫150-170℃，將煎餅糊均勻攤到煎餅鏊子上，在加熱同時(shí)用竹木刮板刮勻密實(shí)，待熱蒸氣消失即揭起得到煎餅。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，一種花生秧葉的食用方法，其特征在于：將第六步得到的殘?jiān)凑阵w積計(jì)加入1%-2%酵母菌、40%-50%的自來水在20-40℃環(huán)境中靜止發(fā)酵20-30小時(shí)，作為畜禽飼料添加料應(yīng)用。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述，一種花生秧葉的食用方法，其特征在于：第七步所述高粱糝、玉米糝和黃豆糝的粒度為小于原有粒度的1/3，小米糝的粒度為小于原有粒度的1/2大小。
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