[發(fā)明專利]一種適用于嗜酸乳桿菌的培養(yǎng)基及其制備方法

有效

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• 申請日: 2017-06-27
• 公開（公告）號: CN107217020B
• 公開（公告）日: 2020-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 管淑玉;徐碩超;李洋;梁生旺;王淑美
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東藥科大學(xué)
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12R1/23
• 代理公司: 廣州科沃園專利代理有限公司 44416
• 代理人: 張帥

本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種適用于嗜酸乳桿菌的培養(yǎng)基及其制備方法，由以下重量的成分組成：蒸餾水1000～2000ml、硫酸鎂0.2～1.0g/L、硫酸錳0.1～0.5g/L、酵母提取物10～40g/L、磷酸氫二鉀1.0～4.0g/L，檸檬酸氫二銨1.0～4.0g/L、牛肉膏5～20g/L、瓊脂10～20g/L、蛋白胨5～20g/L、吐溫80 0.5～2g/L、番茄汁50～200g/L、乙酸鈉7.5～30g/L、葡萄糖10～40g/L以及蒲公英提取物0.04～0.2g/L。該培養(yǎng)基特別適用于嗜酸乳桿菌的培養(yǎng)，其能夠顯著提高嗜酸乳桿菌的活菌數(shù)，明顯縮短嗜酸乳桿菌進入穩(wěn)定期的時間，且由于添加了天然因子，所制備得到的嗜酸乳桿菌還含有大量的有益代謝產(chǎn)物。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種適用于嗜酸乳桿菌的培養(yǎng)基及其制備方法。

背景技術(shù)

嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)屬于乳桿菌屬，可以通過發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生乳酸，其廣泛存在于人及動物的腸道中，對人體的健康，特別是對維持胃腸道的正常生理功能具有重要作用，是腸道內(nèi)重要的有益微生物菌群。

由于嗜酸乳桿菌自身生長條件要求比較特殊，目前市場上的嗜酸乳桿菌產(chǎn)品中活菌含量均較低。為此，人們一直在積極探索能夠促進其生長的物質(zhì)，以提高嗜酸乳桿菌的活菌數(shù)。同時，嗜酸乳桿菌的分離培養(yǎng)及其酶學(xué)研究都需要有良好的增菌培養(yǎng)基，使嗜酸乳桿菌得以在最短時間內(nèi)大量增殖，從而使其在一系列的后續(xù)操作后仍然具有足夠的活菌數(shù)。因此，嗜酸乳桿菌的增菌培養(yǎng)基的優(yōu)化成為目前一個急需解決的問題。

中國專利申請CN103255093B公開了一種嗜酸乳桿菌的制備方法，其涉及一種液體培養(yǎng)基，具體成分為葡萄糖2重量％，蛋白胨1重量％，牛肉膏1重量％，酵母浸膏0.5重量％，磷酸氫二鉀0.2重量％，NaAc0.5重量％，硫酸鎂0.05重量％，硫酸錳0.025重量％，吐溫-800.1體積％，檸檬酸二胺0.2重量％，瓊脂1.5重量％，番茄汁5重量％。該培養(yǎng)基制備得到的嗜酸乳桿菌還伴有大量其他有益代謝產(chǎn)物：乳酸菌素和L-乳酸，正丁酸，乙酸，甲酸等有機酸。這些產(chǎn)物是動物腸道重要的能量來源，而且能與益生菌協(xié)同作用，作用于動物，能顯著提高動物的胃腸道功能、提高免疫力、促進生長；將該發(fā)明所得產(chǎn)物制備成飼料，動物對飼料的消化和吸收率得到提高。但是該培養(yǎng)基得到的嗜酸乳桿菌的活菌數(shù)較低，且嗜酸乳桿菌進入穩(wěn)定期的時間長。

因此，有必要提供一種用于促進嗜酸乳桿菌生長，且能明顯縮短嗜酸乳桿菌進入穩(wěn)定期時間的培養(yǎng)基。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在提供一種適用于嗜酸乳桿菌的培養(yǎng)基及其制備方法。該培養(yǎng)基添加了天然生長因子，番茄汁和蒲公英提取物，兩者能顯著促進嗜酸乳桿菌的生長和繁殖，顯著提高嗜酸乳桿菌的活菌數(shù)，且能明顯縮短嗜酸乳桿菌進入穩(wěn)定期的時間。

為了達到上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：一種適用于嗜酸乳桿菌的培養(yǎng)基，由以下重量的成分組成：蒸餾水1000～2000ml、硫酸鎂0.2～1.0g/L、硫酸錳0.1～0.5g/L、酵母提取物10～40g/L、磷酸氫二鉀1.0～4.0g/L，檸檬酸氫二銨1.0～4.0g/L、牛肉膏5～20g/L、瓊脂10～20g/L、蛋白胨5～20g/L、吐溫800.5～2g/L、番茄汁50～200g/L、乙酸鈉7.5～30g/L、葡萄糖10～40g/L以及蒲公英提取物0.04～0.2g/L。

進一步地，所述培養(yǎng)基由以下重量的成分組成：蒸餾水1000ml、硫酸鎂0.58g/L、硫酸錳0.25g/L、酵母提取物20g/L、磷酸氫二鉀2g/L、檸檬酸氫二銨2g/L、牛肉膏10g/L、瓊脂14g/L、蛋白胨10g/L、吐溫801g/L、番茄汁150g/L、乙酸鈉15g/L、葡萄糖20g/L以及蒲公英提取物0.1g/L。

進一步地，所述番茄汁由以下步驟制得：