[發明專利]一種蔬菜饅頭在審
| 申請號： | 201710496334.6 | 申請日： | 2017-06-26 |
| 公開（公告）號： | CN107223858A | 公開（公告）日： | 2017-10-03 |
| 發明（設計）人： | 傅海慶;江詩琦 | 申請（專利權）人： | 福建農林大學 |
| 主分類號： | A23L7/104 | 分類號： | A23L7/104;A23L19/00;A23L33/10;A23L5/43 |
| 代理公司： | 福州元創專利商標代理有限公司35100 | 代理人： | 蔡學俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蔬菜 饅頭 | ||
【權利要求書】：
1.一種蔬菜饅頭，其特征在于：所述蔬菜饅頭是以地瓜葉粉、饅頭專用粉、砂糖、酵母、水為原料制備而成；
其中，地瓜葉粉與饅頭專用粉的重量百分數之比為2.5:97.5；
所用砂糖的重量為上述兩種原料總重的8%，所用酵母的重量為上述兩種原料總重的1.4%，所用水的體積量為上述兩種原料總重的53%。
2.根據權利要求1所述蔬菜饅頭，其特征在于：所述地瓜葉粉是將新鮮地瓜葉清洗后，經真空干燥、粉碎制得，其細度為40目。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于福建農林大學，未經福建農林大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201710496334.6/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種燕麥罐頭及其制備方法
- 下一篇：一種通過有益菌發酵的無機硒轉化工藝
