[發(fā)明專利]一種烏飯樹(shù)葉色素的提取方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710492108.0
• 申請(qǐng)日: 2017-06-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107337934A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-11-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅波;章林
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南京味洲航空食品股份有限公司
• 主分類號(hào): C09B61/00
• 分類號(hào): C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種烏飯樹(shù)葉色素的提取方法，其特征在于：包括如下步驟：

1）將新鮮的烏飯樹(shù)葉洗凈，殺青，將樹(shù)葉烘干14-30h，放入粉碎機(jī)內(nèi)破碎成烏飯樹(shù)葉粉末，粉末可以通過(guò)100目的濾篩；

2）在烏飯樹(shù)葉粉末中添加一定量的含水有機(jī)溶劑，冷浸或加熱回流提取1-4次，每次4-12小時(shí)，而后將提取液過(guò)濾，得到濾液；

3）濾液進(jìn)行2400-2800rpm的冷凍離心分離，祛除沉淀后得到上清液；

4）將上清液利用超濾膜祛除高分子物質(zhì)，得到色素前體的濃縮液；

5）根據(jù)濃縮液中的總酚質(zhì)量投入多酚氧化酶，在35～40℃的條件下進(jìn)行保溫反應(yīng)，并持續(xù)通入空氣，反應(yīng)完畢后得到色素粗品溶液；

6）黑色粗品溶液用聚酰胺柱吸附，用去離子水洗去不吸附的雜質(zhì)，直至流出液變澄清為止，然后用一定濃度的有機(jī)溶劑解析出色素溶液；

7）將所述色素溶液在≤60℃的溫度下減壓回收有機(jī)溶劑，再經(jīng)噴霧干燥得到無(wú)定形的植物色素粉末。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于：步驟2中的有機(jī)溶劑為極性有機(jī)溶劑，所述極性有機(jī)溶劑為乙醇或丙酮，含水有機(jī)溶劑為含有低于80％(v/v)有機(jī)溶劑的水溶液，每公斤干燥粉末中加入3-5L含水有機(jī)溶劑。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于：步驟3中離心時(shí)間介于30min-40min之間。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于：步驟4中的超濾膜為能截留分子量在10000以上的聚砜膜。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于：步驟5中保溫反應(yīng)的時(shí)間為2-7h，通入的空氣量為7-12L/min。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于：步驟6中所述有機(jī)溶劑為含有20-80％(v/v)乙醇的水溶液、或含有20-80％(v/v)丙酮的水溶液。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于：步驟7中在0.1MPa、60℃條件下脫除有機(jī)溶劑。