[發(fā)明專利]一種洋蔥紅茶菌飲料的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710490842.3 | 申請日： | 2017-06-12 |
| 公開（公告）號： | CN107439868A | 公開（公告）日： | 2017-12-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 蔡鳳文 | 申請（專利權(quán)）人： | 蔡鳳文 |
| 主分類號： | A23L2/04 | 分類號： | A23L2/04;A23L2/60;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 533000 廣西壯族自*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 洋蔥 紅茶 飲料 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種洋蔥紅茶菌飲料的制備方法，其特征在于配比和制備方法：
(1)洋蔥汁制備方法如下：
a、原料選擇：采集無病蟲害、無變質(zhì)、成熟的洋蔥為原料；
b、洋蔥處理：將洋蔥清洗干凈，去頭去尾，然后切分成小塊；
c、原料配比：洋蔥1份、清水10份；
d、打漿：將上述洋蔥和清水混合在一起，然后打成漿汁并過濾而得洋蔥汁；
(2)洋蔥紅茶菌飲品制備方法如下：
a、原料組成及配比：洋蔥汁100份、紅糖12份、紅茶菌種2份；
b、發(fā)酵：將上述洋蔥汁、紅糖、紅茶菌種放置在干凈的塑料桶里，并將三種原料攪拌均勻，使紅糖完全溶解于溶液之中，最后按照常規(guī)方法進(jìn)行好氧發(fā)酵；
c、成品：將洋蔥汁發(fā)酵至溶液的pH為3.5～4.5而得成品洋蔥紅茶菌飲品。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于蔡鳳文，未經(jīng)蔡鳳文許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201710490842.3/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種黃秋葵飲料的制作方法
- 下一篇：一種能健脾益腎的無糖清涼飲料及其制作方法
