[發(fā)明專利]一種天然植物茶的制備方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710489712.8
• 申請(qǐng)日: 2017-06-24
• 公開（公告）號(hào): CN109105588A
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉明明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 劉明明
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明屬于飲用品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種天然植物茶的制備方法，其中各原料成份的重量百分配比為：嶗山參為40—50％，槐米為20—30％；柳樹葉為20—30％；香椿葉為10—20％；玉米須為5—10％；甘薯梗為5—10％；均為干品計(jì)量；其制備工藝包括嶗山參原料制備、柳樹葉原料制備、槐米原料制備、香椿葉原料制備、玉米須與甘薯梗原料制備和混合包裝六個(gè)步驟；先將各原料制備好后，再按重量百分比分別稱取好，然后攪拌均勻，最后分裝在方便沖泡的滲水袋中得天然植物茶成品，其工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備易得，生產(chǎn)成本低，所制備的養(yǎng)生調(diào)和茶營(yíng)養(yǎng)豐富，沖泡方便，是日常保健的最佳選擇。

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明屬于飲用品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種以天然植物為主要原料混合制備天然植物茶的工藝技術(shù)，特別是一種天然植物茶的制備方法。

背景技術(shù)：

目前，我國(guó)已有千年的飲茶歷史，由于歷史及地理原因，我國(guó)可飲用的茶品種類繁多，喝茶已成為多數(shù)人的一種生活習(xí)慣，茶品已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，并隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶品越來越被人們接受和喜愛，現(xiàn)有的市場(chǎng)上所售的茶葉主要有綠茶、紅茶、白茶和烏龍茶等多個(gè)品種，但這些茶葉均為單一原料加工制成，營(yíng)養(yǎng)和功效單一；將天然植物原料及種類合理配制，制成保健養(yǎng)生的調(diào)和茶供人們飲用，既能起到藥物輔助功能又能起到保健養(yǎng)生的功效；嶗山參又名桔梗、包袱花、鈴鐺花，是多年生草本植物，俗稱為嶗山參，是青島地區(qū)的特產(chǎn)之一，主要生長(zhǎng)潮濕環(huán)境下的山坡草叢中，嶗山參根部肥大肉厚，可以入藥，味微甜、苦，性平，有宣肺散寒、利咽、鎮(zhèn)咳祛痰、排膿之功效，有增強(qiáng)抗炎和免疫作用，嶗山參的食用方法很多，是很好的美味及保健食品；香椿味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效，香椿富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、富含維生素C和磷、鐵等礦物質(zhì)，是蔬菜中不可多得的珍品，香椿的吃法很多，可炒食、腌制，也可做調(diào)味用，都別有風(fēng)味；槐花一般在每年的4—5月份開放，營(yíng)養(yǎng)豐富，有多種做法，而未開放時(shí)采摘其花蕾，又稱為槐米，槐米中富含多達(dá)17中益于人體的氨基酸，還含有蛋白質(zhì)、黃銅、硒等元素，能有效清除體內(nèi)雜質(zhì)和毒素、調(diào)節(jié)肌體平衡、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，具備五千年養(yǎng)生理念“清、調(diào)、補(bǔ)”的方針，長(zhǎng)期服用，延緩衰老，延年益壽，使肌體達(dá)到相對(duì)平衡的狀態(tài)；柳樹葉含有豐富的蛋白質(zhì)，有降壓、抗血栓、抗動(dòng)脈硬化、消腫散解、消熱解毒、祛風(fēng)利濕等作用；玉米須有利尿、降壓、促進(jìn)膽汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用，中國(guó)專利201310744098.7公開了一種保健龍須茶的制備方法，記載玉米須的藥用及保健作用，甘薯梗也是良好的保健天然植物；將多種天然原料合理搭配制成養(yǎng)生調(diào)和茶，不僅符合人們平時(shí)的飲茶習(xí)慣，而且還能起到強(qiáng)身健體、保健養(yǎng)生的功效。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，尋求設(shè)計(jì)一種通過混合嶗山參、槐米、香椿葉、柳樹葉、玉米須和甘薯梗制成養(yǎng)生調(diào)和茶的工藝技術(shù)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明涉及的天然植物茶中各原料成份的重量百分配比為：嶗山參為40—50％，槐米為20—30％；柳樹葉為20—30％；香椿葉為10—20％；玉米須為5—10％；甘薯梗為5—10％；均為干品計(jì)量。

本發(fā)明涉及的天然植物茶的制備工藝包括嶗山參原料制備、柳樹葉原料制備、槐米原料制備、香椿葉原料制備、玉米須與甘薯梗原料制備和混合包裝六個(gè)步驟；

(1)嶗山參原料制備：取新鮮的嶗山參先用清水洗凈后切成直徑為2～5mm的絲條狀，放入溫度為90～100℃的熱水中燙2～3分鐘，撈出瀝干水分后，放入烘干箱內(nèi)控溫60～80℃烘烤30～50分鐘，再用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫50～70℃翻炒3～5分鐘，冷卻后放入切碎機(jī)切成粒徑為2～5mm的顆粒，得嶗山參原料；

(2)柳樹葉原料制備：將采摘的柳樹葉先用開水浸煮2～5分鐘后撈出放入清水中，再瀝干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫50～70℃翻炒10～20分鐘后冷卻至室溫，得柳樹葉原料；