[發(fā)明專利]便捷式單胚油條炸鍋

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710475133.8
• 申請日: 2017-06-21
• 公開（公告）號: CN107232251A
• 公開（公告）日: 2017-10-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 皮常勝
• 申請（專利權(quán)）人: 皮常勝
• 主分類號: A21B5/08
• 分類號: A21B5/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.本便捷式單胚油條炸鍋主要構(gòu)造包括油炸鍋體(1)、油條刮片(2)、油條托板(3)、圓周中斷(4)、前推油條刺(5)、間歇往復(fù)半旋轉(zhuǎn)翻油條單面齒(簡稱單面齒)(7)、下托條(8)、后推油條刺(9)、油條出鍋刺(10)、下油條感應(yīng)裝置(18)、電氣部分及相關(guān)傳動與銜接。

2.如權(quán)利要求1所述間歇往復(fù)半旋轉(zhuǎn)翻油條單面齒(簡稱單面齒)(7)的特征在于單面齒縱向呈逆時針傾倒約90度的L型，單面齒(7)的齒的初始位置位于前推油條刺整體的前方用以等待前推油條刺(5)將油條推到齒的區(qū)域，單面齒(7)每次順時針旋轉(zhuǎn)的角度大約在180度左右，翻過油條后經(jīng)短暫停頓逆時針旋轉(zhuǎn)回到初始位置。

3.如權(quán)利要求1所述通過改變后推油條刺(9)的間距和運(yùn)行方式，防止單面齒(7)逆時針旋轉(zhuǎn)回到初始位置時將翻過的油條帶回，造成翻油條失敗，其特征在于當(dāng)單面齒(7)翻油條時，后推油條刺(9)傳動，使兩排相鄰的后推油條刺(9)夾住油條，之后單面齒(7)逆時針旋轉(zhuǎn)回到初始位置。

4.如權(quán)利要求1、權(quán)利要求3所述通過改變后推油條刺(9)的間距和運(yùn)行方式，翻油條后“后推油條刺(9)”夾住油條的特征還包括防止油條面胚因胚下光圓、部分油條面胚窄小等各種因素造成的打滾現(xiàn)象。

5.如權(quán)利要求1所述的油條托板(3)便于用筷子將軟面油條面胚切成兩個或多個段，用以炸制兩根油條或多個油饃頭，其特征在于在油條托板小孔區(qū)預(yù)留一個或大致平均分布多個無孔區(qū)(16)，每個無孔區(qū)(16)面積大概為(2-5)cm*(3－6)cm。