[發明專利]一種金櫻花口服液的制備方法

在審

• 申請號: 201710472515.5
• 申請日: 2017-06-21
• 公開（公告）號: CN107296190A
• 公開（公告）日: 2017-10-27
• 發明（設計）人: 黃旗兵
• 申請（專利權）人: 黃旗兵
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/84;A23L2/74;A23L2/76;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種金櫻花口服液的制備方法，其特征是按以下步驟加工；

（1）清洗滅菌：先將采摘來的鮮金櫻花除去霉變蟲咬部分，浸泡在3%的乳酸溶液中，浸泡3～6min，用清水沖洗去花瓣上的藥液，用清水沖洗干凈后瀝干水分，在花中加入0.006g/kg的抗氧化劑；

（2）榨汁分離：將金櫻花送入無菌工作室內，放入螺旋式榨汁機內進行榨汁，榨出的花汁用分離機對花汁液進行離心分離，離心分離機轉速控制在2500～5500r/min，分離收取無渣的金櫻花汁液，分離出的渣按重量比加入0.1％氯化鈉作為飼料移出加工場所；

（3）萃取精油：將分離出的花汁投入萃取釜中,將萃取介質二氧化碳經流量計計量后送入萃取釜中，控制超臨界萃取溫度為30～55℃，超臨界萃取壓力為15～45MPa，二氧化碳流量為150～500L/h，萃取時間1.5～2.5h；

（4）真空脫氣：將金櫻花汁放入真空脫氣罐內進行真空脫氣，真空脫氣罐內溫度控制在40～55℃，在真空度為0.05～0.1MPa，脫出金櫻花汁中溶解氧；

（5）加酶水解：在真空脫氣后的花汁中加入纖維素酶，用量為花汁重量的0.1～0.3％，果膠酶加入量為花汁重量的0.01～0.03％，木瓜蛋白酶加入量為花汁重量的0.1～0.3％，酶解反應溫度40～60℃，酶解的時間為100～150min；

（6）過濾除菌：酶解后采用微孔濾膜過濾器進行微濾，選用膜孔徑在0.1～2μm的微孔濾膜，壓力控制在0.1～0.3MPa，在流速1.5～3.5m/s下進行過濾；

（7）包裝滅菌：過濾后的金櫻花汁采用灌裝機進行灌裝，把花汁灌裝在10ml有色玻璃瓶內、封口，采用高溫瞬間滅菌機對瓶裝的金櫻花汁進行滅菌，滅菌溫度110～125℃，使用蒸汽壓力﹤0.70MPa，受熱時間為2～6S。