[發明專利]一種改善人體消化功能的砂仁復合飲品及其制備方法

在審

• 申請號: 201710471127.5
• 申請日: 2017-06-20
• 公開（公告）號: CN107048132A
• 公開（公告）日: 2017-08-18
• 發明（設計）人: 王振宇;邵素娟;趙海田;程翠林;丁方莉;鄭元元;周鑫濤;于雪梅
• 申請（專利權）人: 哈爾濱工業大學
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/00
• 代理公司: 哈爾濱龍科專利代理有限公司23206
• 代理人: 高媛

技術領域

本發明涉及一種改善人體消化功能的砂仁復合飲品及其制備方法，屬于飲料技術領域。

背景技術

隨著現代生活節奏的加快，由于各方面的壓力，越來越多的人群飲食不規律，腸胃不健康，導致身體素質下降。腸胃是人體吸收營養物質的關鍵所在，若腸胃有問題則會引發身體各種潛在病癥，調理好腸胃，選擇適宜的胃保健品是現代人普遍的需求。

砂仁是中醫常用的一味芳香性藥材，生長在熱帶和亞熱帶地區，在中國有“四大南藥”之一的美譽。砂仁具有辛、溫，合歸脾胃經藥性，因此能起到化濕開胃，溫脾止瀉的作用。該品辛散溫通，氣味芬芳，行氣溫中之效均佳，古人曰其：“為醒脾調胃要藥”,常用其治療各種腸胃疾病。現代藥理學研究也證實砂仁確有腸胃保護作用，不僅能夠抗潰瘍、促進胃排空和腸道蠕動，還具有利膽、鎮痛、消炎和抗凝血及抗血栓形成等功效。砂仁的抑菌、調節腸道菌群作用也十分突出，是調理腸道消化系統的良藥。

本發明以砂仁為原料，配以其他行氣調味的藥材，采用科學的配比制成這款口感好、藥用價值高的保健飲品。不僅為許多腸胃不佳的人群提供了一種安全健康的養胃產品，還為市場帶來了一種新型獨特的砂仁保健飲料。該飲品具有原料來源豐富、保健效果好、易于攜帶、方便銷售等特點，具有一定的應用前景。

發明內容

本發明的目的是提供一種改善人體消化功能的砂仁復合飲品，可作為一種健脾開胃、消食化滯的新型飲品在市場上流通銷售。本發明的目的是通過以下技術方案實現的：

該飲品是由如下重量份比例的原料配比而成:砂仁50-80份，山楂15-20份，沙棘15-20份，猴頭菇10-20份，地伏5-15份，藿香10-25份，芡實5-15份，黃精5-15份，蓮子5-15份，甘草20-25份，陳皮5-15份，紅棗10-20份，蜂蜜20-40份，檸檬酸5-10份，去離子水1000-2000份。

一種改善人體消化功能的砂仁復合飲品的制備方法包含以下操作步驟：一、原料的制備：稱取一定比例的砂仁，山楂，沙棘，猴頭菇，地伏，藿香，芡實，黃精，蓮子，紅棗，沖洗干凈，進行混合；二、萃取：將上述混合原料加入一定比例的甘草、陳皮混合，加入混合料重量1：1000的純凈水，大火煮20-30min，過濾混合料渣得到萃取液；三、過濾凈化:將步驟二中所述的混合后的液體冷卻后，先用60目篩過濾，再用600目尼龍絹篩過濾，得到過濾液；四、再萃取：將步驟三得到的過濾液再經小火熬制30-60min后，冷卻，重復步驟三的過濾凈化；五、離心除雜：將步驟四所得的二次萃取的混合液體經高速離心機離心后，取上清液；六、調配：將步驟五所得的上清液加入一定比例的甜味劑和穩定劑，混合均勻，得半成品；七、均質：采用高壓均質機均質一定時間；八、灌裝：將玻璃瓶洗凈，真空灌裝步驟六所得的半成品；九、滅菌：105℃高壓瞬時滅菌30s。

本發明具有如下優點:

1、本發明采用具有“四大南藥”之一美譽的砂仁作為主料，配以山楂、沙棘、猴頭菇、地伏、藿香、芡實、黃精、蓮子、紅棗、陳皮、甘草等營養豐富的藥材，以傳統工藝與現代技術完美結合，制成了目前市場上還沒有的砂仁復合飲品。該飲品不僅新穎獨特，而且天然健康，符合當代人們的需求。

2、本發明制備的養胃飲品，有健脾養胃、消食化積、調節腸道菌群、鎮痛、止瀉、利膽等多重保健功能。

3、本發明工藝流程簡單，極大限度地保留了原材料的營養成分，適合在市場上推廣銷售。

4、本發明所述的飲品保健效果顯著，還具有口感清甜、易于攜帶、飲用方便等優點，是人們平時居家旅行必備的佳品。

具體實施方式

具體實施方式一：