[發明專利]一種冬凌草茶及其制備方法在審
| 申請號： | 201710465807.6 | 申請日： | 2017-06-19 |
| 公開（公告）號： | CN107125395A | 公開（公告）日： | 2017-09-05 |
| 發明（設計）人： | 劉全剛;李艷玲;劉領會 | 申請（專利權）人： | 濟源天壇山實業有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京卓特專利代理事務所(普通合伙)11572 | 代理人： | 段宇 |
| 地址： | 454650 河*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 冬凌草 及其 制備 方法 | ||
1.一種冬凌草茶，其特征在于：該冬凌草茶包括如下組成成分：
冬凌草60-90份；羅漢果5-25份；菊花5-15份和甜葉菊5-10份。
2.一種冬凌草茶的制備方法，其特征在于：該冬凌草茶的制備方法包括如下步驟：
S1：取材：在每年的5月份的上午6-10點采集冬凌草莖枝的上部嫩葉，剔除干縮病蟲污染和霉爛變質的冬凌草；
S2：清洗：將步驟S1中采集的冬凌草進行清洗，去除冬凌草上的泥土，清洗完成后，自然曬干；
S3：烘炒：將烘炒設備加熱至100-120℃，依次加入冬凌草60-90份；羅漢果5-25份；菊花5-15份和甜葉菊5-10份進行烘干，在烘干的過程中使得冬凌草、羅漢果、菊花和甜葉菊攪拌均勻，烘炒時間為6-10分鐘；
S4：高溫處理：將烘炒后的冬凌草茶采用高壓蒸汽法進行消毒滅菌處理，高溫滅菌時間為5-8分鐘，溫度為170-220℃；
S5：烘干：經過步驟S4高溫處理后的冬凌草茶放入烘干房進行烘干，烘干溫度為40-45℃，烘干時間為1-2天，使得冬凌草茶的含水量為8％-10％；
S6：包裝：根據不同的規格和品質進行不同的包裝上市。
3.根據權利要求2所述的一種冬凌草茶的制備方法，其特征在于：所述步驟S1中的冬凌草的清洗方法為，將冬凌草倒入流水池中，進行水流沖洗。
4.根據權利要求2所述的一種冬凌草茶的制備方法，其特征在于：所述步驟S3中的烘炒設備為不銹鋼材質制成，且在烘炒的過程中冬凌草茶葉占烘炒設備容積的40％-80％。
5.根據權利要求2所述的一種冬凌草茶的制備方法，其特征在于：所述步驟5中，在烘干完成后，需要對冬凌草茶進行自然風干冷卻處理。
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