[發明專利]一種牡丹全花茶的制作方法在審
| 申請號： | 201710459331.5 | 申請日： | 2017-06-16 |
| 公開（公告）號： | CN107156384A | 公開（公告）日： | 2017-09-15 |
| 發明（設計）人： | 李林才 | 申請（專利權）人： | 洪洞縣汾河牡丹產業開發有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 031600 山*** | 國省代碼： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 牡丹 花茶 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種牡丹全花茶的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：
a、選料：選取牡丹整花；
b、選剔：將牡丹整花放入原料容器內，對牡丹整花進行揀梗、挑雜、修剪花托部分葉片；
c、干燥：將選剔后的牡丹整花放到烘盤上，將烘盤放進烘干機，設置烘干機工作曲線，保證烘干機內部溫度 35～45℃，每次投量 20kg～25kg，烘干時間 4h～6h，含水量10%以下停機冷卻；
d、烘干：冷卻后的牡丹全花會發生返潮現象，測試后重新設置烘干機工作曲線再次烘干；
e、滅菌：將烘干后的牡丹整花放置在臭氧消毒機下消毒滅菌2～3小時制成牡丹全花茶，將包裝材料在臭氧消毒機下消毒滅菌4～6小時后；
f、包裝：將牡丹全花茶裝入內包裝，封蓋，然后裝入外包裝；
g、入庫貯存：將包裝好的牡丹全花茶貯存于清潔、防潮、通風、干燥、無異味的專用倉庫內。
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