[發(fā)明專利]一種適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710458992.6
• 申請(qǐng)日: 2017-06-16
• 公開（公告）號(hào): CN107173428B
• 公開（公告）日: 2021-03-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 呂新剛;王智榮;馬天琛;任佳琦;高慧
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 西北大學(xué)
• 主分類號(hào): A23B7/04
• 分類號(hào): A23B7/04;A23B7/152
• 代理公司: 北京東方盛凡知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11562
• 代理人: 張換君

1.一種適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，包括步驟：

1)獼猴桃入庫冷藏；

2)預(yù)定的銷售日期前1～9天，在2～4個(gè)不同的時(shí)間分別取出部分冷藏的獼猴桃進(jìn)行回溫；

3)多個(gè)獼猴桃組成一份，每一份獼猴桃包含步驟2)中各個(gè)不同的時(shí)間取出的獼猴桃。

2.如權(quán)利要求1所述的適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，在步驟1)中，

若獼猴桃預(yù)期的銷售日期為采摘后40～110天，則獼猴桃以0.4～0.7μL/L的1-甲基環(huán)丙烯處理20～28小時(shí)，然后再入庫冷藏。

3.如權(quán)利要求1所述的適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，在步驟1)中，

若獼猴桃預(yù)期的銷售日期為采摘后90天以后，則獼猴桃以0.8～1.2μL/L的1-甲基環(huán)丙烯處理20～28小時(shí)，然后再入庫冷藏。

4.如權(quán)利要求1所述的適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，在步驟1)中，冷藏溫度為-1～1℃，濕度不低于90％。

5.如權(quán)利要求1所述的適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，步驟1)具體為：

采摘新鮮獼猴桃，剔除病果和殘次果，剩余獼猴桃裝入果筐，在0～1℃預(yù)冷間松散堆放，預(yù)冷2～3天，待獼猴桃溫度達(dá)到0～5℃后入庫碼垛。

6.如權(quán)利要求1所述的適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，在步驟2)中，相鄰兩次取出冷藏的獼猴桃的時(shí)間之間間隔2～5天。

7.如權(quán)利要求1所述的適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，在步驟2)中，在3個(gè)不同的時(shí)間分別取出部分冷藏的獼猴桃，3個(gè)不同的時(shí)間分別在預(yù)定的銷售日期前6～9天、預(yù)定的銷售日期前3～5天、預(yù)定的銷售日期前1～2天。

8.如權(quán)利要求1所述的適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，在步驟2)中，取出的冷藏的獼猴桃置于20～25℃環(huán)境中，放置1～2天，待果實(shí)回溫后用保鮮袋包裝。

9.如權(quán)利要求1所述的適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，在步驟3)中，每一份獼猴桃的數(shù)量為18～36個(gè)；在每一份獼猴桃中，所包含的各個(gè)時(shí)間取出的獼猴桃的數(shù)量之間相等或相差為1。

10.如權(quán)利要求1所述的適宜生鮮電商模式的獼猴桃貯運(yùn)方法，其特征在于，還包括：

步驟4)組成一份的獼猴桃包裝后運(yùn)輸給消費(fèi)者，運(yùn)輸過程不冷藏。