[發明專利]一種裹漿設備

在審

• 申請號: 201710456376.7
• 申請日: 2017-06-16
• 公開（公告）號: CN107125797A
• 公開（公告）日: 2017-09-05
• 發明（設計）人: 范現國;靳士杰
• 申請（專利權）人: 今麥郎面品有限公司
• 主分類號: A23P20/18
• 分類號: A23P20/18;B01F7/16;B01F3/12
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司11332
• 代理人: 胡彬

1.一種裹漿設備，其特征在于，包括：

裹漿本體(1)，內部設置有混合腔(11)，下部設置有與混合腔(11)相連通的出料口(12)，所述混合腔(11)用于將帶有調味料的粉體與水混合；

錨式攪拌器(2)，包括攪拌驅動機構(21)以及由攪拌驅動機構(21)驅動的攪拌軸(22)，所述攪拌驅動機構(21)固定于裹漿本體(1)上側中心位置處，所述攪拌軸(22)伸入混合腔(11)內，所述攪拌軸(22)下部端頭處固定有與混合腔(11)內壁相配合的錨式槳葉(23)，所述錨式槳葉(23)由攪拌軸(22)驅動繞攪拌軸(22)軸心轉動時形成開口向上的回轉腔(24)；

分散機(3)，包括分散電機(31)以及由分散電機(31)驅動的分散軸(32)，所述分散電機(31)固定于裹漿本體(1)上側，所述分散軸(32)伸入混合腔(11)內，所述分散軸(32)下部端頭處固定有葉輪(33)，所述葉輪(33)位于所述回轉腔(24)內；

乳化機(4),包括乳化電機(41)以及乳化軸(42)，所述乳化電機(41)固定于裹漿本體(1)上側，所述乳化軸(42)伸入混合腔(11)內，所述乳化軸(42)下部端頭處固定有工作頭(43)，所述工作頭(43)位于所述回轉腔(24)內。

2.根據權利要求1所述的裹漿設備，其特征在于，所述裹漿本體(1)下部外側套設有殺菌套筒(5)，所述殺菌套筒(5)內部設置有用于盛放高溫蒸汽的蒸汽腔(51)。

3.根據權利要求2所述的裹漿設備，其特征在于，所述殺菌套筒(5)上設置有：

蒸汽進口(52)，設置于殺菌套筒(5)下側，與蒸汽腔(51)相連通，用于向蒸汽腔(51)內導入高溫蒸汽；

疏水口(53)，設置于殺菌套筒(5)下側，與蒸汽腔(51)相連通，用于將凝結于蒸汽腔(51)內的液體導出；

不凝氣導出口(54)，設置于殺菌套筒(5)一側上部，與蒸汽腔(51)相連通，用于導出蒸汽腔(51)內的不凝氣體。

4.根據權利要求3所述的裹漿設備，其特征在于，所述殺菌套筒(5)下部設置有與所述出料口(12)相配合的過孔(55)。

5.根據權利要求4所述的裹漿設備，其特征在于，所述殺菌套筒(5)外側固定有支撐腳(6)。

6.根據權利要求1-5任一所述的裹漿設備，其特征在于，所述乳化軸(42)包括由乳化電機(41)驅動的轉動軸(421)以及圍繞轉動軸(421)呈圓周設置的多個固定軸(422)；

所述工作頭(43)包括管狀的定子(432)以及設置于定子(432)管狀腔內的轉子(431)，所述定子(432)側壁上設置通孔，所述定子(432)固定于固定軸(422)端部，所述轉子(431)固定于轉動軸(421)端部。

7.根據權利要求6所述的裹漿設備，其特征在于，所述轉動軸(421)中部固定有紊流扇葉(44)。

8.根據權利要求7所述的裹漿設備，其特征在于，所述分散機(3)和乳化機(4)分別位于錨式攪拌器(2)相對的兩側。