[發明專利]一種蒸汽爆破預處理苦蕎麩皮多酚的制備方法在審
| 申請號： | 201710453801.7 | 申請日： | 2017-06-15 |
| 公開（公告）號： | CN107334825A | 公開（公告）日： | 2017-11-10 |
| 發明（設計）人： | 明建;李富華;張小利 | 申請（專利權）人： | 西南大學 |
| 主分類號： | A61K36/70 | 分類號： | A61K36/70 |
| 代理公司： | 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548 | 代理人： | 李靜 |
| 地址： | 400715*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蒸汽 爆破 預處理 麩皮 制備 方法 | ||
1.一種蒸汽爆破預處理苦蕎麩皮多酚的制備方法，所述方法包括苦蕎麩皮的預浸處理，苦蕎麩皮的蒸汽爆破預處理，多酚的提取，多酚的純化，其特征在于：苦蕎麩皮的預浸處理為：在加入活性多肽的蒸餾水中對苦蕎麩皮進行預浸處理。
2.根據權利要求1所述的一種蒸汽爆破預處理苦蕎麩皮多酚的制備方法，其特征在于：所述苦蕎麩皮的預浸處理過程中，取市售大粒徑苦蕎麩皮，過10～15目篩，取10～15份苦蕎麩皮，加入蒸餾水，調整水料比為10～15％，再加入2～5份活性多肽，攪拌30～35min，密封靜置6～10h。
3.根據權利要求2所述的一種蒸汽爆破預處理苦蕎麩皮多酚的制備方法，其特征在于：所述苦蕎麩皮的預浸處理過程中，所加入的活性多肽的氨基酸序列為：HSHSYYCSKFCGTACAKFCGTASCTHYLSCTHYLCRVLHPGKLCACVNCSR。
4.根據權利要求1所述的一種蒸汽爆破預處理苦蕎麩皮多酚的制備方法，其特征在于：所述苦蕎麩皮的蒸汽爆破預處理過程中，將苦蕎麩皮進行蒸汽爆破預處理，壓力控制為1～2MPa，維壓時間為40～80s，爆破樣品在70～80℃下烘干至恒重。
5.根據權利要求1所述的一種蒸汽爆破預處理苦蕎麩皮多酚的制備方法，其特征在于：所述多酚的提取過程中，取5～10份烘干的爆破液，加入50～70份體積比為2/1～1/1的丙酮與乙酸乙酯的混合液，靜置5～10min后攪拌提取15～20min，將其在6000～6200r/min下離心10～15min，收集上清液，過0.4～0.45μm有機濾膜后，貯于-85～-90℃條件下備用。
6.根據權利要求1所述的一種蒸汽爆破預處理苦蕎麩皮多酚的制備方法，其特征在于：所述多酚的純化過程中，將上步過濾所得的濾液通過交換樹脂，并用混合洗脫劑洗脫，經減壓濃縮干燥，得苦蕎麩皮多酚。
7.根據權利要求6所述的一種蒸汽爆破預處理苦蕎麩皮多酚的制備方法，其特征在于：所述多酚的純化過程中，混合洗脫劑由乙醇與丙酮混合制備，其中乙醇與丙酮的體積比為3/1～4/1。
8.根據權利要求6所述的一種蒸汽爆破預處理苦蕎麩皮多酚的制備方法，其特征在于：所述多酚的純化過程中，洗脫液在絕對壓力0.01～0.02MPa，溫度65～75℃下真空濃縮，置于80～90℃干燥。
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