[發明專利]可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法

在審

• 申請號: 201710453661.3
• 申請日: 2017-06-15
• 公開（公告）號: CN107183217A
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 侯全林
• 申請（專利權）人: 德陽市華盛植物油有限公司
• 主分類號: A23D9/007
• 分類號: A23D9/007;A23D9/04;A23L33/105
• 代理公司: 成都行之專利代理事務所(普通合伙)51220
• 代理人: 馬碧娜

技術領域

本發明涉及植物油領域，具體涉及可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法。

背景技術

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等，植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤；食用植物油脂：人類的膳食中需要保證油脂的含量，如果人體長時期攝入油脂不足，體內長期缺乏脂肪，即會營養不良、體力不佳、體重減輕，甚至喪失勞動能力。食用植物油脂是人類的重要副食品，主要用于烹飪、糕點、罐頭食品等，還可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人們食用。隨著人們的生活的不斷進步和發展，人們的飲食越來越好，人們的血壓普遍偏高，因此一種能降低人們的血壓和血脂的食用植物油是迫切需要的。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是人們的血壓較高，不利于人們的健康發展和生活，目的在于提供一種具有降低血壓和血脂功能的植物油，目的在于提供可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，在日常必備的飲食中降低人們血壓和血脂，增加保健功能的問題。

本發明通過下述技術方案實現：

可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，包括以下步驟：

(1)將洗干凈的藍莓按重量份數比為1:3～5加入用檸檬酸酸化過的乙醇溶液中，破碎打漿，得到藍莓漿液；

(2)將藍莓漿液按重量份數比為1:12～15加入用檸檬酸酸化過的乙醇溶液中，攪拌浸提45分鐘后靜置沉淀分層，然后在30℃下浸提4小時，收集上層浸提液；

(3)取上層浸提液于10000～11000r/min離心5～10分鐘，得到沉淀物和上清液，將沉淀物按上述條件再浸提2次，并以上述相同條件離心分離得到沉淀物和上清液，然后收集、混合三次澄清的離心上清液；將離心上清液在溫度40～50℃、真空度-0.49～-1.0MPa條件下減壓濃縮，得到藍莓花青素粗提液；

(4)將藍莓花青素粗提液在8ml/min的速度通過大孔樹脂，再用乙醇溶液以5ml/min的速度通過D101大孔樹脂，收集洗脫液；

(5)將洗脫液在溫度40～45℃、真空度-0.08～-1.0MPa條件下減壓濃縮藍莓花青素含量為65％，得到藍莓花青素濃縮液，將藍莓花青素濃縮液加入到植物油中，得到溶液A；

(6)將木鱉果用粉碎機粉碎過篩，得到木鱉果渣粉，使木鱉果渣粉與得到溶液A按比例均勻混合，得到溶液B；

(7)將紅松籽仁、決明子按比例放置在50～60℃的溫度下烘烤，并研磨為粉狀后加入溶液B中，最后在避光下以及40℃～50℃下進行浸提，得到保健食用植物油。

可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，所述浸提為超聲輔助浸提。

可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，所述超聲溫度30～45℃，超聲功率400～550W，超聲時間10～15min。

可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，所述大孔樹脂為D101大孔樹脂。

可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，所述步驟(1)中藍莓與乙醇溶液的重量份數比為1:4，步驟(2)中藍莓漿液與乙醇溶液的重量份數比為1:12～15。

本發明由以下重量份數的組分組成：藍莓提取物18～29份、木鱉果提取物16～24份、紅松籽仁11～16份、決明子8～12份、植物油28～35份。

本發明與現有技術相比，具有如下的優點和有益效果：

1、本發明可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，本發明所制備的植物油能較好的降低人體的血壓和血脂，并且具有其他保健功能，更加便于人體的免疫機制以及人體的身體健康；

2、本發明可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，在本發明的制備工藝下，組分相輔相成，能最大限度的發揮各組分的功效，達到最好的保健效果；

3、本發明可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，本發明所制備的食用植物油的口感較好，便于日常食用。

具體實施方式

為使本發明的目的、技術方案和優點更加清楚明白，下面結合實施例，對本發明作進一步的詳細說明，本發明的示意性實施方式及其說明僅用于解釋本發明，并不作為對本發明的限定。

實施例

本發明可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，包括以下步驟：