[發明專利]可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法

在審

• 申請號: 201710453661.3
• 申請日: 2017-06-15
• 公開（公告）號: CN107183217A
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 侯全林
• 申請（專利權）人: 德陽市華盛植物油有限公司
• 主分類號: A23D9/007
• 分類號: A23D9/007;A23D9/04;A23L33/105
• 代理公司: 成都行之專利代理事務所(普通合伙)51220
• 代理人: 馬碧娜

1.可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)將洗干凈的藍莓按重量份數比為1:3～5加入用檸檬酸酸化過的乙醇溶液中，破碎打漿，得到藍莓漿液；

(2)將藍莓漿液按重量份數比為1:12～15加入用檸檬酸酸化過的乙醇溶液中，攪拌浸提45分鐘后靜置沉淀分層，然后在30℃下浸提4小時，收集上層浸提液；

(3)取上層浸提液于10000～11000r/min離心5～10分鐘，得到沉淀物和上清液，將沉淀物按上述條件再浸提2次，并以上述相同條件離心分離得到沉淀物和上清液，然后收集、混合三次澄清的離心上清液；將離心上清液在溫度40～50℃、真空度-0.49～-1.0MPa條件下減壓濃縮，得到藍莓花青素粗提液；

(4)將藍莓花青素粗提液在8ml/min的速度通過大孔樹脂，再用乙醇溶液以5ml/min的速度通過D101大孔樹脂，收集洗脫液；

(5)將洗脫液在溫度40～45℃、真空度-0.08～-1.0MPa條件下減壓濃縮藍莓花青素含量為65％，得到藍莓花青素濃縮液，將藍莓花青素濃縮液加入到植物油中，得到溶液A；

(6)將木鱉果用粉碎機粉碎過篩，得到木鱉果渣粉，使木鱉果渣粉與得到溶液A按比例均勻混合，得到溶液B；

(7)將紅松籽仁、決明子按比例放置在50～60℃的溫度下烘烤，并研磨為粉狀后加入溶液B中，最后在避光下以及40℃～50℃下進行浸提，得到保健食用植物油。

2.根據權利要求1所述的可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，所述浸提為超聲輔助浸提。

3.根據權利要求2所述的可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，所述超聲溫度30～45℃，超聲功率400～550W，超聲時間10～15min。

4.根據權利要求1所述的可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，所述大孔樹脂為D101大孔樹脂。

5.根據權利要求1所述的可降低血壓血脂的食用植物油的制作方法，其特征在于，所述步驟(1)中藍莓與乙醇溶液的重量份數比為1:4，步驟(2)中藍莓漿液與乙醇溶液的重量份數比為1:12～15。