[發明專利]一種利用谷元粉為培養基穩定栽培桑黃的方法

有效

• 申請號: 201710446783.X
• 申請日: 2017-06-14
• 公開（公告）號: CN107094499B
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發明（設計）人: 陳慶;王鐳迪;曾軍堂
• 申請（專利權）人: 何貞芳
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;C05G1/00
• 代理公司: 藍天知識產權代理(浙江)有限公司 33229
• 代理人: 張洪濤

本發明屬于桑黃栽培技術領域，提供了一種利用谷元粉為培養基穩定栽培桑黃的方法。通過將谷元粉與酒糟混合熟化，成型制成具有微細多孔的板狀，浸泡營養液，高溫滅菌制得培養基，然后植入桑黃菌種，培養基為板狀，易于切割、搬運及移栽，特別適合于大規模穩定的栽培桑黃；通過控制溫度、相對濕度、PH值、含氧量及光照條件，培養制備出穩定的藥用桑黃。與傳統方法相比，該發明栽培技術栽培的桑黃大小均一，質量穩定，產量高，滿足穩定、規模化栽培具有藥用價值的桑黃。

技術領域

本發明涉及桑黃栽培的技術領域，尤其是涉及一種利用谷元粉為培養基穩定栽培桑黃的方法。

背景技術

桑黃作為一種名貴中藥，備受醫療界青睞。其具有優異的抗癌和護肝作用，能預防和改善糖尿病，降低血脂，降低心腦血管疾病的發生率，預防和治療類風濕性關節炎，并對痛風、過敏等有良好療效。按照寄生樹種的不同，桑黃分為桑樹桑黃、楊樹桑黃、松樹桑黃、黑樺樹桑黃、白樺樹桑黃、暴麻子樹桑黃及漆樹桑黃等。受生理狀態的特殊性及復雜性的制約，桑黃子實體在自然界中的形成較為困難，因此野生桑黃數量非常稀少，人工栽培桑黃以獲得藥品來源，具有很大的必要性，近年來也受到了研究者的高度重視。目前研究較多的桑黃人工栽培技術通常是段木栽培和袋料栽培兩種，技術水平尚不夠先進，同時都有其局限性。

Yuan等將木段直接或扎成捆后置于料袋中，并在木段或木段捆的兩個端面上鋪蓋葛根渣作為栽培基質，然后扎緊袋口，制得料包。待料包滅菌冷卻后進行接種，通過培養可獲得桑黃。發現利用葛根渣作為栽培基質可以促進桑黃菌絲的生長繁殖，使菌絲體更為粗壯，加速桑黃菌絲的萌發和定植，可使發菌時間縮短15d左右。同時有利于阻礙雜菌的侵入和感染，料包污染率降低達11.7%～17.9%，桑黃產量提高達15%以上。Fu等采用桑枝截成小木段，配以桑木屑、麥麩、石膏，拌勻裝袋，滅菌后接種桑黃菌種，培養25～35d后，可獲得活化的桑黃菌種。然后采用桑木屑、麥麩、玉米面、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、石膏、白糖配置桑黃栽培的培養基，裝袋并滅菌后接入已活化的桑黃菌種。然后放入黑暗、通風、空氣相對濕度為60~75%、室溫22~28°C的培養室。培養60~80d后可出桑黃。該發明的優勢是菌絲長勢快，可以快速發滿培養袋，不易長雜菌，排袋快而簡單，桑黃子實體出量大，子實體單體重，商品性好，而且出菇方式簡單，適宜大規模生產。Chen等為解決野生桑黃資源不足，袋料栽培存在的培養基營養供給不充分、子實體發育較小、易染雜菌的問題，發明了一種袋料栽培桑黃的新方法，其培養基由營養料與水混合后裝袋制成，然后在溫度110~135℃，壓力0.05~0.25MPa下，滅菌30-180min，其中營養料與水的質量比為1：1.8~1：2.5。此法培養出的桑黃子實體近似野生桑黃，質量穩定，具有藥用價值，并可實現規模化栽培。Wu等采用雜木屑56份、棉籽殼32份、鮮豬糞10份、白糖1份、生石灰1份（質量份數），以上營養料與水的質量比為1：1.2，制備了桑黃栽培袋，高溫滅菌后接入活化后的桑黃母種，培養20-25d菌絲長滿袋，在菌袋中部割一個弧形小口，控制出菇溫度在35℃，并保持空氣濕潤，繼續培養25-30d，待子實體成熟后，即可采收。該技術得到的桑黃子實體產量高、質量好、黃酮含量高。

但是，上述培養基栽培桑黃，得到的桑黃大小的均勻性難以保證，桑黃質量穩定性不夠好，難以達到藥用原料的要求。因此，本發明旨在利用谷元粉為培養基穩定栽培桑黃，以求獲得大小均一，質量穩定的桑黃。

發明內容

本發明的目的是提供一種利用谷元粉為培養基穩定栽培桑黃的方法，可以解決傳統方法菌種在培養基中的營養不均衡，得到的桑黃大小不一、質量不穩定的缺點，且板狀的培養基易于切割、搬運移栽，特別適合于大規模穩定的栽培桑黃。

本發明涉及的具體技術方案如下：

一種利用谷元粉為培養基穩定栽培桑黃的方法，通過將谷元粉與酒糟混合熟化，成型制成具有微細多孔的板狀，浸泡營養液，高溫滅菌制得培養基，然后植入桑黃菌種，控制溫度、相對濕度、pH值、含氧量及光照條件，培養制備出穩定的藥用桑黃，制備的具體步驟如下：