[發(fā)明專利]一種利用谷元粉為培養(yǎng)基穩(wěn)定栽培桑黃的方法

有效

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• 申請日: 2017-06-14
• 公開（公告）號: CN107094499B
• 公開（公告）日: 2020-04-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳慶;王鐳迪;曾軍堂
• 申請（專利權(quán)）人: 何貞芳
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;C05G1/00
• 代理公司: 藍(lán)天知識產(chǎn)權(quán)代理(浙江)有限公司 33229
• 代理人: 張洪濤

1.一種利用谷元粉為培養(yǎng)基穩(wěn)定栽培桑黃的方法，其特征在于，通過將谷元粉與酒糟混合熟化，成型制成具有微細(xì)多孔的板狀，浸泡營養(yǎng)液，高溫滅菌制得培養(yǎng)基，然后植入桑黃菌種，控制溫度、相對濕度、PH值、含氧量及光照條件，培養(yǎng)制備出穩(wěn)定的藥用桑黃;制備的具體步驟如下：

（1）將谷元粉與水按一定比例攪拌混合，再加入適量酒糟，并混合均勻，置于熟化罐中，在一定溫度及相對濕度下進(jìn)行熟化，并壓制成型，得到微細(xì)多孔的板狀物，將微細(xì)多孔板浸泡營養(yǎng)液，并采用高壓蒸汽滅菌，得到高氨基酸含量且營養(yǎng)均衡的培養(yǎng)基；所述熟化過程的溫度為90-100℃，相對濕度為70%~80%；所述熟化過程的時(shí)間為18~20min；所述營養(yǎng)液的組成成分中，各組分的重量份為：水67份、淀粉18份、葡萄糖12份、酵母粉1.2份、磷酸二氫鉀1.2份、硫酸鎂0.6份；所述谷元粉與水的質(zhì)量比例為3:1~4:1，所述酒糟的加入質(zhì)量為谷元粉質(zhì)量的20%~30%；

（2）在步驟（1）所得的培養(yǎng)基中植入桑黃菌種，控制好溫度、相對濕度及pH值，加強(qiáng)通風(fēng)，保證充足的氧氣供應(yīng)，同時(shí)避免陽光直射，培養(yǎng)出菌絲體后進(jìn)行復(fù)土，待其完全發(fā)育成熟后，即可采收，經(jīng)挑揀及質(zhì)量檢驗(yàn)，得到可食用的穩(wěn)定的桑黃產(chǎn)品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用谷元粉為培養(yǎng)基穩(wěn)定栽培桑黃的方法，其特征在于：步驟（1）所述攪拌混合的攪拌速度為80~120r/min，攪拌時(shí)間為15~20min。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用谷元粉為培養(yǎng)基穩(wěn)定栽培桑黃的方法，其特征在于：步驟（1）所述高壓蒸汽滅菌的溫度為121℃，壓力為0.1MPa；所述高壓蒸汽滅菌的時(shí)間為30~40min。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用谷元粉為培養(yǎng)基穩(wěn)定栽培桑黃的方法，其特征在于：步驟（2）所述溫度控制為子實(shí)體生長時(shí)為18~26℃，菌絲生長時(shí)為24~28℃。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用谷元粉為培養(yǎng)基穩(wěn)定栽培桑黃的方法，其特征在于：步驟（2）所述相對濕度控制為發(fā)菌期50%~60%，生長期及出黃時(shí)為90%~95%。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種利用谷元粉為培養(yǎng)基穩(wěn)定栽培桑黃的方法，其特征在于：步驟（2）所述pH值控制為4~7。