[發明專利]一種批量生產單層獨立包裝豆芽的系統及其生產方法

在審

• 申請號: 201710446439.0
• 申請日: 2017-06-14
• 公開（公告）號: CN107278863A
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發明（設計）人: 胡峰泉
• 申請（專利權）人: 九江市龍泉慧谷生態科技有限公司
• 主分類號: A01G31/02
• 分類號: A01G31/02;A01G31/00;A01C1/00
• 代理公司: 南昌新天下專利商標代理有限公司36115
• 代理人: 謝德珍

技術領域

本發明涉及一種批量生產單層獨立包裝豆芽的系統及其生產方法。

背景技術

隨著經濟的繁榮昌盛，人們生活水平的不斷的提高，生產技術的發展越來越好，人們對自己時間的利用越來越苛刻，生活中，我們對于設備的要求越來越高，希望能夠通過對設備的創新來提高設備的工作效率，減少工作時間，提高使用效率，使之發揮出最大的價值，隨著科技的發展，人們在培育豆芽時已經越來越多的使用機器設備來進行培育了，使用當前機器設備來進行培育的豆芽基本都是散裝或塑料薄膜袋包裝，豆芽易折斷，雜亂難理導致根難以去除，外觀較差，且在豆芽培育容器頂層形成一層芽莖細弱，纖維素多的“缸頭菜”，影響口感。

發明內容

本發明其目的就在于提供一種批量生產單層獨立包裝豆芽的系統及其生產方法，解決了現有批量豆芽生產系統及工藝都會在豆芽培育容器頂層形成一層芽莖細弱，纖維素多的“缸頭菜”，影響口感的問題。

為實現上述目的而采取的技術方案是，一種批量生產單層獨立包裝豆芽的系統，該系統包括豆芽孵育間，所述豆芽孵育間內設有臭氧發生器、水箱，所述水箱一側連接置于豆芽孵育間外部的冷水機組，水箱上端連接有水泵，水泵經進水管與多個進水口連接，所述每個進水口上均設有電磁閥，進水口的下端設有孵育箱組，孵育箱組下端經出水口與排水管連接，所述豆芽孵育間外部還設有空調機組，空調機組經進氣管連接至豆芽孵育間內部，所述臭氧發生器、電磁閥、水泵和空調機組連接電控柜。

一種批量生產單層獨立包裝豆芽的生產方法，包括以下步驟：

1)準備工作：選取所需豆種原料，檢查調試自動控制設備；

2)豆種清洗浸泡：豆種用水清洗三遍，黃豆用25攝氏度水溫浸泡4小時，綠豆可先用80攝氏度熱水催芽3分鐘，再用25攝氏度清水浸泡4小時；

3)分裝：將浸泡好的豆種按比例分別放入豆芽筒中，撥平整后蓋上壓盤，并整齊排列在孵育箱中，再將裝好豆芽筒的孵育箱疊放成孵育箱組；

4)孵育：將孵育箱組推入豆芽孵育間內進水口的下端，豆芽孵育間保持22-27攝氏度，相對濕度90%，期間每4-6小時自動浸水一次，每次浸水孵育箱內水位最少需高過“U”型排水管頂端，否則不能產生虹吸現象，每天臭氧發生器工作3次，每次30分鐘；

5)收獲：將長好豆芽的孵育箱組推出豆芽孵育間，一層一層取出豆芽筒，再把壓盤從豆芽筒內取出后，豆芽筒快速預冷后送入冷藏庫儲存待售，壓盤及孵育箱及時清洗消毒，以備下次循環使用。

有益效果

與現有技術相比本發明具有以下優點。

1、因循利用現代技術改造傳統農業生產的思路，集合現有智能控制等技術，實現了工廠化無人值守生產，因而使得工人勞動強度降低，生產操作和維護保養簡便易學，也易于儲運；

2、通過對豆芽生長的光、溫、水、氣等要素進行人工干預，模擬出適合豆芽生長的最適宜環境，在不使用任何添加劑的前提下，培育出芽體粗壯、排列整齊、口感鮮嫩、易于剪切根的豆芽，為消費者提供了健康安全的高品質蔬菜；

3、豆芽箱組疊加育芽，節約了用水，具有一定的生態意義。

附圖說明

以下結合附圖對本發明作進一步詳述。

圖1為批量生產單層獨立包裝豆芽的系統結構示意圖；

圖2為批量生產單層獨立包裝豆芽的系統中孵育箱結構示意圖；

圖3為批量生產單層獨立包裝豆芽的系統中豆芽筒結構示意圖。

具體實施方式

該系統包括豆芽孵育間1，如圖1所示，所述豆芽孵育間1內設有臭氧發生器4、水箱9，所述水箱9一側連接置于豆芽孵育間1外部的冷水機組10，水箱9上端連接有水泵11，水泵11經進水管12與多個進水口3連接，所述每個進水口3上均設有電磁閥5，進水口3的下端設有孵育箱組6，孵育箱組6下端經出水口7與排水管8連接，所述豆芽孵育間1外部還設有空調機組13，空調機組13經進氣管14連接至豆芽孵育間1內部，所述臭氧發生器4、電磁閥5、水泵11和空調機組13連接電控柜2。

如圖2、圖3所示，所述孵育箱組6包括多個孵育箱61，孵育箱61內設有多個用于豆芽生長的豆芽筒62，豆芽筒62底部設有滲水孔63，豆芽筒62內設有壓盤64，所述孵育箱61內還設有利用虹吸原理進行排水用的“U”型排水管65。

一種批量生產單層獨立包裝豆芽的生產方法，包括以下步驟：

1)準備工作：選取所需豆種原料，檢查調試自動控制設備；