[發明專利]一種適合于航天員食用的黑色營養餐制劑

在審

• 申請號: 201710444599.1
• 申請日: 2017-06-13
• 公開（公告）號: CN109123614A
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 毛宏偉;毛紅崗;毛洪濤
• 申請（專利權）人: 許昌神飛航天生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L7/10;A23L11/00;A23L25/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種適合于航天員食用的黑色營養餐制劑，其特征在于，所述黑色營養餐制劑由以下組分配方組成：

黑米粉，10%-30%；

黑糯米粉，10%-30%；

黑豆粉，5%-25%；

黑麥粉，5%-25%；

黑芝麻粉，5%-20%；

黑苦蕎粉，5%-20%；

黑小米粉，5%-20%；

黑玉米粉，5%-10%；

豆奶粉，5%-10%；

全脂乳粉，5%-10%；

麥芽糊精，5%-10%；

木糖醇，1%-5%。

2.根據權利要求1所述的一種適合于航天員食用的黑色營養餐制劑，其特征在于：所述黑色營養餐制劑由以下組分配方組成：黑米粉16%、黑糯米粉13%、黑豆粉12%、黑麥粉12%、黑芝麻粉10%、黑苦蕎粉8%、黑小米粉6%、黑玉米粉6%、豆奶粉5%、全脂乳粉5%、麥芽糊精5%、木糖醇2%。

3.根據權利要求1所述的一種適合于航天員食用的黑色營養餐制劑，其特征在于：所述黑米粉為黑大米粉或黑糙米粉。

4.根據權利要求1或2所述的一種適合于航天員食用的黑色營養餐制劑的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

原料挑選：對所有五谷原料進行除雜處理并精選；

原料預處理：將經過除雜并精選的五谷原料進行獨立地低溫（100～120℃）烘焙處理—液氮速凍—原料粉碎，備用；

組分配制：將預處理后的五谷原料和豆奶粉、全脂乳粉、麥芽糊精、木糖醇按照重量百分比，即黑米粉16%、黑糯米粉13%、黑豆粉12%、黑麥粉12%、黑芝麻粉10%、黑苦蕎粉8%、黑小米粉6%、黑玉米粉6%、豆奶粉5%、全脂乳粉5%、麥芽糊精5%、木糖醇2%進行科學配制，真空條件下混合均勻；

④分裝：將步驟③中獲得的混合物分裝成包，儲存，即得到一種黑色營養制劑。

5.根據權利要求1或2所述的一種適合于航天員食用的黑色營養餐制劑的應用，其特征在于：所述的制劑可用于制備提高免疫力、降低血脂和改善人體代謝的食品或保健品。