[發(fā)明專利]一種食用蚯蚓粉的加工方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201710443560.8 | 申請(qǐng)日： | 2017-06-13 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN107125627A | 公開(kāi)（公告）日： | 2017-09-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 許五妮 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 許五妮 |
| 主分類號(hào)： | A23L13/60 | 分類號(hào)： | A23L13/60;A23K50/90;A23K10/30;A23K20/26;A23L3/40 |
| 代理公司： | 安徽信拓律師事務(wù)所34117 | 代理人： | 張加寬 |
| 地址： | 236500 安徽省阜陽(yáng)市*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 食用 蚯蚓 加工 方法 | ||
1.一種食用蚯蚓粉的加工方法，其特征在于具體步驟如下：
(1)采用養(yǎng)殖35天左右的可食用的鮮活蚯蚓作為加工原料，將蚯蚓斷食3-5天，放入冰水中浸泡40-65分鐘，在冰水中滴加適量橄欖油，浸泡時(shí)間隔15分鐘左右攪拌一次，使蚯蚓體內(nèi)的泥糞排出；
(2)將浸泡后的蚯蚓放入超聲清洗設(shè)備中，采用超聲波清洗15-20分鐘；
(3)將超聲清洗后的蚯蚓置于真空低溫冷風(fēng)干燥設(shè)備中，在40-50℃溫度下保持60-90分鐘；
(4)將干燥后的蚯蚓在濕度85％，溫度10-15℃的保鮮庫(kù)中攤放2-4天，讓其腥味散發(fā)；
(5)將低溫存放后的蚯蚓送入粉碎機(jī)中粉碎成粉，過(guò)90-120目藥篩，得到蚯蚓粉；
(6)將蚯蚓粉加溫水稀釋，溫水的加入量為蚯蚓粉重量的3-5倍，連續(xù)攪拌15分鐘左右，再泵入離心式噴霧干燥塔，采用離心式噴霧干燥塔進(jìn)行噴霧干燥，收集干燥物即為蚯蚓粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用蚯蚓粉的加工方法，其特征在于，干燥塔進(jìn)風(fēng)溫度為130℃，出風(fēng)溫度為110℃。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食用蚯蚓粉的加工方法，其特征在于，上述橄欖油的加入量為每1升冰水中滴加5-15毫升。
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