[發明專利]一種失水山梨醇脂肪酸酯糖苷及其制備方法與應用

有效

• 申請號: 201710439499.X
• 申請日: 2017-06-12
• 公開（公告）號: CN107188913B
• 公開（公告）日: 2019-09-20
• 發明（設計）人: 金瑞;劉建文
• 申請（專利權）人: 江蘇萬淇生物科技股份有限公司
• 主分類號: C07H17/04
• 分類號: C07H17/04;C07H1/00;B01F17/56
• 代理公司: 上海順華專利代理有限責任公司 31203
• 代理人: 陸林輝

1.一種失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：以失水山梨醇脂肪酸酯、葡萄糖為原料，在酸性催化劑存在下，葡萄糖與失水山梨醇脂肪酸酯形成縮醛生成失水山梨醇脂肪酸酯糖苷；

其中，所述的失水山梨醇脂肪酸酯為：Span20，Span40，Span60，Span80；

所述的酸性催化劑為十二烷基苯磺酸與對甲苯磺酸的混合物，且十二烷基苯磺酸：對甲苯磺酸的質量比為1：10～10：1；

所述的失水山梨醇脂肪酸酯與葡萄糖的摩爾比為1：1～1：9；

所述的酸性催化劑與葡萄糖的質量比為1：20～1：180。

2.根據權利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制備方法，其特征在于，反應方程式如下式所示：

其中，m，n，l不同時為0。

3.根據權利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制備方法，其特征在于，所述的葡萄糖為≤200目的無水葡萄糖或者一水葡萄糖。

4.根據權利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制備方法，其特征在于，所述的葡萄糖與失水山梨醇脂肪酸酯形成縮醛的反應真空度為30～80mmHg。

5.根據權利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制備方法，其特征在于，所述的葡萄糖與失水山梨醇脂肪酸酯形成縮醛的反應時間為2～10小時。

6.根據權利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制備方法，其特征在于，所述的葡萄糖與失水山梨醇脂肪酸酯形成縮醛的反應溫度為90～150℃。

7.根據權利要求1所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷的制備方法，其特征在于，所述的葡萄糖與失水山梨醇脂肪酸酯形成縮醛后用堿中和使混合液的pH值范圍為7～11，加入去離子水溶解配成質量分數50％的司盤糖苷溶液，然后加入雙氧水和氧化鎂進行漂色，其中加入雙氧水的量為司盤糖苷溶液質量百分比的1～5％；氧化鎂的量為司盤糖苷溶液質量的50～400ppm。

8.一種失水山梨醇脂肪酸酯糖苷，其特征在于，其化學式如下式所示，所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷由權利要求1-7任一所述的制備方法制備得到；

其中，m，n，l不同時為0。

9.一種如權利要求8所述的失水山梨醇脂肪酸酯糖苷在制備表面活性劑中的應用。