[發(fā)明專利]一種宣木瓜泡騰片的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201710434264.1 | 申請日： | 2017-06-09 |
| 公開（公告）號： | CN107125533A | 公開（公告）日： | 2017-09-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 商亞芳;馬意龍;張博亞;馮國棟;張雨涵 | 申請（專利權(quán)）人： | 合肥工業(yè)大學(xué) |
| 主分類號： | A23L2/40 | 分類號： | A23L2/40;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105;A23L33/125 |
| 代理公司： | 合肥金安專利事務(wù)所34114 | 代理人： | 金惠貞 |
| 地址： | 230009 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 木瓜 泡騰片 制備 方法 | ||
1.一種宣木瓜泡騰片的制備方法，其特征在于操作步驟如下：
（1）取宣木瓜提取物浸膏和β-環(huán)糊精按質(zhì)量比1:0.5-1:20，加水混合均勻；真空冷凍干燥，研磨成粉，得到宣木瓜提取物粉劑；宣木瓜提取物浸膏為宣木瓜經(jīng)70%乙醇浸提得到的宣木瓜提取物浸膏，pH值為2.0～2.7，內(nèi)含有機酸、多糖、多酚活性成分；
（2）將宣木瓜提取物粉劑和碳酸氫鈉按質(zhì)量比1:0.1-1:1.5研磨混合均勻，得到泡騰劑；
（3）將甜味劑研磨成粉，將泡騰劑和甜味劑按質(zhì)量比將1:0.2-1:2.0混合均勻，壓片，制得宣木瓜泡騰片；所述宣木瓜泡騰片內(nèi)容物僅含有宣木瓜提取物浸膏、β-環(huán)糊精、甜味劑和碳酸氫鈉；
所述宣木瓜泡騰片的單片質(zhì)量為0.2 g，多酚含量相當(dāng)于兒茶素3.81-22.9 mg，利用ABTS 方法測泡騰片的抗氧化活性，當(dāng)自由基清除率為50%時，內(nèi)部含有的抗氧化物質(zhì)相當(dāng)于Vc 0.13-0.75 mg。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種宣木瓜泡騰片的制備方法，其特征在于：步驟（1）中，取宣木瓜提取物浸膏和β-環(huán)糊精按質(zhì)量比1:0.5-1:11，加水混合均勻。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種宣木瓜泡騰片的制備方法，其特征在于：步驟（2）中，將宣木瓜提取物粉劑和碳酸氫鈉按質(zhì)量比1:0.2-1:1.2研磨混合均勻，得到泡騰劑。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種宣木瓜泡騰片的制備方法，其特征在于：步驟（2）中，泡騰劑過80目篩。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種宣木瓜泡騰片的制備方法，其特征在于：步驟（2）中，將碳酸氫鈉研磨過80目篩。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種宣木瓜泡騰片的制備方法，其特征在于：步驟（3）中，所述甜味劑為蔗糖或白砂糖或木聚糖或木糖醇。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種宣木瓜泡騰片的制備方法，其特征在于：步驟（3）中，將泡騰劑與甜味劑按質(zhì)量比為1:0.5-1:1.5。
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