[發(fā)明專(zhuān)利]一種電加熱自動(dòng)煮餃子鍋及自動(dòng)煮餃子方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710432001.7
• 申請(qǐng)日: 2017-06-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107149389B
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-04-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉怡琳
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 劉怡琳
• 主分類(lèi)號(hào): A47J27/00
• 分類(lèi)號(hào): A47J27/00;A47J36/20;A47J36/24;A47J36/38
• 代理公司: 鄭州聯(lián)科專(zhuān)利事務(wù)所(普通合伙) 41104
• 代理人: 王聚才

1.一種電加熱自動(dòng)煮餃子鍋，包括鍋蓋、鍋體、電加熱裝置和控制裝置，其特征在于：所述控制裝置包括控制器和與控制器相連接的電子控制面板，所述電子控制面板上設(shè)置有用于發(fā)送煮餃水命令的“開(kāi)始加熱煮餃水”按鈕和用于發(fā)送自動(dòng)煮餃子命令的“開(kāi)始煮餃子”按鈕；所述鍋蓋上設(shè)置有用于檢測(cè)煮餃水是否沸騰的湯沫檢測(cè)探針，湯沫檢測(cè)探針的探測(cè)端伸出到鍋蓋的下端面，控制器的控制信號(hào)輸出端與電加熱裝置的控制信號(hào)輸入端相連接，湯沫檢測(cè)探針的感應(yīng)信號(hào)輸出端與控制器的感應(yīng)信號(hào)輸入端相連接；

所述控制裝置還包括指示燈和語(yǔ)音報(bào)警器，所述指示燈和語(yǔ)音報(bào)警器的信號(hào)輸入端分別與控制器的信號(hào)輸出端相連接；

所述鍋蓋包括上隔板、下隔板以及設(shè)置在上隔板與下隔板之間的湯汽分離裝置，所述上隔板與下隔板密封連接且上隔板與下隔板之間具有空腔，下隔板上設(shè)置有貫穿下隔板的上端面和下端面并連通所述空腔的第一通氣孔，上隔板的下端面上沿軸向方向設(shè)置有用于安裝湯汽分離裝置的湯汽分離裝置安裝孔，上隔板上還設(shè)置有用于排出氣體的第二通氣孔，湯汽分離裝置安裝孔的上端與第二通氣孔相連通，湯汽分離裝置安裝孔的下端與所述空腔相連通；所述湯汽分離裝置包括進(jìn)氣管、出氣管、設(shè)置在進(jìn)氣管下端的鎖汽片以及均勻環(huán)繞設(shè)置在進(jìn)氣管上端壁上的多個(gè)旋流片，所述進(jìn)氣管的上端和出氣管的下端之間設(shè)置有密封片，每個(gè)旋流片與經(jīng)過(guò)該旋流片和進(jìn)氣管之間的連接點(diǎn)的進(jìn)氣管的軸截面之間的夾角均大于5度，小于85度，且旋流片正投影到進(jìn)氣管側(cè)壁的區(qū)域均設(shè)置有貫穿進(jìn)氣管側(cè)壁的進(jìn)氣孔，所述出氣管的側(cè)壁上設(shè)置有貫穿出氣管側(cè)壁的出氣孔，所述出氣管的上端與湯汽分離裝置安裝孔的上端緊配合，所述鎖汽片壓緊在湯汽分離裝置安裝孔下端的外沿。

2.如權(quán)利要求1所述的電加熱自動(dòng)煮餃子鍋，其特征在于：所述鍋體中設(shè)置有餃子隔離裝置，餃子隔離裝置包括支撐架和設(shè)置在支撐架上用于把餃子和鍋底隔開(kāi)的隔離網(wǎng)。

3.如權(quán)利要求2所述的電加熱自動(dòng)煮餃子鍋，其特征在于：所述隔離網(wǎng)的位置不高于鍋體高度的一半。

4.如權(quán)利要求3所述的電加熱自動(dòng)煮餃子鍋，其特征在于：所述下隔板的邊緣設(shè)置有密封圈。

5.如權(quán)利要求4所述的電加熱自動(dòng)煮餃子鍋，其特征在于：所述電加熱裝置為加熱盤(pán)，且功率大于600瓦。

6.使用權(quán)利要求1-5任一權(quán)利要求所述電加熱自動(dòng)煮餃子鍋的自動(dòng)煮餃子方法，其特征在于包括以下步驟：

步驟一：在鍋體中添注好自來(lái)水，水面的高度比隔離網(wǎng)的高度高出至少20mm，蓋合上鍋蓋，按壓“開(kāi)始加熱煮餃水”按鈕，控制器接收到“開(kāi)始加熱煮餃水”信號(hào)，同時(shí)控制器發(fā)送開(kāi)啟信號(hào)至“開(kāi)始加熱煮餃水”指示燈和電加熱裝置；電加熱裝置以最大功率輸出，對(duì)鍋中的自來(lái)水進(jìn)行加熱；

步驟二：當(dāng)鍋體中的水沸騰時(shí)，水汽混合氣泡與湯沫檢測(cè)探針碰觸，控制器檢測(cè)到湯沫檢測(cè)探針的電阻小于閥值或電容大于閥值，判斷湯沫已漫到湯沫檢測(cè)探針位置，控制器發(fā)送語(yǔ)音提示信號(hào)至語(yǔ)音報(bào)警器，提醒使用者下餃子；

步驟三：使用者向鍋體中加注好餃子，餃子處于隔離網(wǎng)上，蓋合上鍋蓋，然后按壓“開(kāi)始煮餃子”按鈕，控制器接收到“開(kāi)始煮餃子”信號(hào)，同時(shí)控制器發(fā)送開(kāi)啟信號(hào)至“開(kāi)始煮餃子”指示燈并控制電加熱裝置以最大功率繼續(xù)加熱；

步驟四：當(dāng)餃子下鍋后煮餃水第一次沸騰，控制器檢測(cè)到湯沫檢測(cè)探針的電阻小于閥值或電容大于閥值，控制器開(kāi)始計(jì)時(shí)，同時(shí)控制電加熱裝置間歇式地進(jìn)行加熱，使電加熱裝置的平均功率小于實(shí)際功率，控制器計(jì)時(shí)X分鐘后控制電加熱裝置關(guān)閉，3≤X≤15,同時(shí)控制器發(fā)送“餃子已好”信號(hào)至語(yǔ)音報(bào)警器。

7.如權(quán)利要求6所述的自動(dòng)煮餃子方法，其特征在于：步驟四中的控制器控制電加熱裝置間歇式地進(jìn)行加熱的方式為控制電加熱裝置接通20秒，斷開(kāi)10s，依次循環(huán)。